Молочное дело. Сухарева Т.Н - 40 стр.

                                            Б ⋅ В ⋅ 1000
                                       А=                , где
                                                 К
                 А – количество раствора хлорной извести;
                 Б – количество приготовленного рабочего раствора в л;
                 В – содержание активного хлора в 1 л рабочего раствора;
                 К – содержание активного хлора в концентрированном растворе.

                         Контроль концентрации кальцинированной соды
               Ход анализа. В коническую или круглую колбу на 100 мл пипеткой
         отмеривают 1 мл испытуемого раствора, добавляют 3 капли метилоранжа
         и титруют децинормальным раствором (0,1 н. раствора) серной или соля-
         ной кислоты до перехода желтой окраски в розовую. Расчет содержания
         щелочных компонентов в пересчете на кальцинированную соду в % опре-
         деляют по формуле:
                                      А = Б ⋅ 0,053 ⋅ К 1, где

                А – содержание суммы щелочных компонентов в пересчете на
         кальцинированную соду в %;
                Б – количество 0,1 н. Раствора серной или соляной кислоты по-
         шедшей на титрование в мл;
                0,053 – постоянный коэффициент суммы щелочных компонентов;
                К1 – поправка к титру для пересчета на децинормальную кислоту.

                            Определение концентрации активного хлора
                Приборы и реактивы: коническая колба 150 – 200 мл. пипетка на
         10-50 мл, 10% раствор серной кислоты, 1% раствор крахмала; 0,01% рас-
         твор тиосульфата натрия.
                Ход анализа. Навеску 3 г растирают в ступке, добавляя, время от
         времени, небольшими порциями дистиллированную воду, пока все комоч-
         ки не исчезнут, затем, смесь переносят в мерную колбу на 100 мл, объем
         жидкости доводят до метки дистиллированной водой и взбалтывают до
         получения однородной массы. Набираем пипеткой 10 мл этой суспензии и
         переносят в колбу на 100 мл, добавляют 10 мл 10% - го раствора йодистого
         калия и 1,5 мл 5% серной кислоты, раствор ставят на 5-10 минут в темной
         место, после чего отфильтровывают выделившийся йод с крахмалом, со-
         держание активного хлора в % вычисляют по формуле:

                             Х = 0,00355 ⋅100 ⋅ А ⋅100 ⋅ К / Р ⋅10 , где
                 0,00355 – эквивалент хлора, г;
                 100 – объем мерной колбы;


         40

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com