Товароведение упаковочных материалов и тары. Тумунова С.Б. - 4 стр.

       Изучение курса завершается получением дифференцированного зачета. К получению
зачета допускаются только те студенты, которые не имеют задолженности по защите
практических работ.
       Для самостоятельной работы студентов предлагается следующая литература:
          1. Технология     упаковочного      производства/      Т.И.Аксенова,      В.В.Ананьев,
              Н.М.Дворецкая и др.; Под ред. Э.Г.Розанцева. - М.: Колос, 2002. – 184 .
          2. Полимерная тара и упаковка/ Под ред. С.В.Генеля. –М.: Химия, 1980 – 265 с.
          3. Хайн Т. Все об упаковке. – М., 1997. – 280 с.
          4. Гуль В.Е. Полимеры сохраняют продукты. – М.: Знание, 1985. – 127 с.
          5. Периодические издания «Тара и упаковка», «Современная торговля», «Пищевая
              промышленность» и издания различных отраслей пищевой промышленности.
          6. Нормативно-техническая документация на отдельные виды упаковки.

                                           З АНЯТИЕ1

                          Тема: «Полимерная потребительская упаковка»

       Пленочная упаковка является одним из наиболее прогрессивных видов упаковки,
получивших самое большое развитие. Это обусловлено способностью полимерных пленок
надежно предохранять товар от самых разнообразных внешних воздействий и сохранять его
специфические свойства. Кроме того, пленочная упаковка обладает наибольшей массой, поэтому
ее использование является экономически выгодным. Для изготовления пленочной упаковки
используются одинарные (целлофановая, полиэтиленовая и др.) и комбинированные (полиэтилен-
бумага, полиэтилен-целлофан и др.) полимерные пленки.
       Использование полимерных пленок улучшает защитные свойства упаковки, повышает ее
роль как рекламного средства. Возможность красочного оформления полимерных пленок на
полиграфических машинах позволяет         изготавливать    из них упаковку эстетичную,
привлекательную, содержащую информацию о свойствах товара и пр.

       Цель работы: Ознакомиться с товароведной характеристикой полимерных упаковочных
материалов и тары


       Задание 1. Изучить техническую характеристику упаковочных материалов на примере
пленки полиэтиленовой.
       Выполнение. Ознакомиться с требованиями ГОСТа 10354-82 «Пленка полиэтиленовая».
Более подробно остановиться на следующих вопросах:
       - назначение пленки, область применения,
       - способ изготовления, вид сырья для производства,
       - марки,
       - товарные сорта,
       - условное обозначение пленки,
       - показатели качества,
       - маркировка, транспортирование,
       - условия и срок хранения,
       - дефекты.

       Задание 2. Ознакомиться с товароведной характеристикой пакетов из полимерных
материалов.
       Выполнение. Используя данные ГОСТ 12302-82 «Пакеты из полимерных материалов»
рассмотреть следующее:
       - типы пакетов,
       - вид основного сырья для производства пакетов,
       - показатели качества пакетов,
       - особенности маркировки.