Металлы в живых организмах. Улахович Н.А - 13 стр.

зависит от групп небелковой природы – кофакторов (при этом
белковая часть протеида называется апоферментом). Кофакторами
могут служить как металлы, так и органические молекулы; они
подразделяются на простетические группы ( прочная связь         с
апоферментом, например, гем) и коферменты (непрочная связь, легко
отделяются от белковой части и могут существовать самостоятельно,
например, витамины).
    Гормоны. К этой группе относятся вещества, вырабатываемые в
низких концентрациях эндокринными железами и участвующие в
регулировании процессов в организме за счет взаимодействия с
ферментом или изменения проницаемости мембран. Гормоны делят на
три группы: 1) производные аминокислот; 2) пептиды и белки; 3)
стероиды (например, тестостерон содержит в своей молекуле
гидроксильную и карбонильную группы).
    Белки крови. К ним относятся альбумины, благодаря которым
поддерживаются постоянными осмотическое давление и рН, и
глобулины, которые участвуют в процессах переноса веществ и в
свертывании крови. γ-Глобулины играют важную роль в
формировании иммунитета, связывая в комплексы вещества,
чужеродные организму – антигены, и обезвреживая их.
    Нуклеиновые кислоты и нуклеопротеиды. Нуклеиновые
кислоты – это полинуклеотиды, участвующие в молекулярных
механизмах хранения и передачи генетической информации. В состав
их молекул входят: углевод (рибоза в РНК и дезоксирибоза в ДНК),
азотистые     гетероциклические     основания    (пуриновые     и
пиримидиновые) и остатки фосфорной кислоты. Связь углевода с
фосфорной кислотой – сложноэфирная, а углевода с азотистым
основанием – гликозидная. При физиологических значениях рН
фосфаты депротонизированы, в результате чего полимер отрицательно
заряжен, что способствует комплексообразованию нуклеиновых
кислот с ионами металлов. Азотистые основания содержат несколько
электронодонорных атомов азота и кислорода, которые участвуют в
комплексообразовании. Экзоциклические атомы азота аминогрупп в
составе азотистых оснований никогда не принимают участие в
непосредственном комплексообразовании с ионами металлов,
связывание может осуществляться только через акваионы.
Нуклеопротеиды – это комплексы нуклеиновых кислот с белками,
удерживаемые за счет электростатического взаимодействия. Они

                               13