La cuisine. Уварова В.И. - 36 стр.

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3. Classez les verbes selon un ordre logique:                                          4. La salade verte se sert après la viande. Elle ne se coupe pas avec
       déguster le vin-goûter le plat- inviter les amis-mettre le couvert-       un couteau.
faire les courses-se mettre à table-faire la vaisselle-ranger l'appartement-           5. La salade composée se sert au début du repas.
préparer le repas-mager à sa faim-couvrir sa table d'une nappe-débarasser              6. Le melon peut se manger en entrée ou en dessert.
la table-sortir de table.                                                              7. Le poisson se coupe avec un couteau spécial.
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4. Classez ces consignes en choses à faire et à ne pas faire.                    Puis se pèle avec les mêmes ustensiles.
       1) Couvrir la table d'une nappe.
       2) Respecter une alternance homme/femme en faisant le plan de
table.
       3) Regrouper les invités selon leurs affinités.
       4) Dire aux invités de ne pas faire beaucoup de bruit
       5) Demander aux invités de faire la vaisselle après le repas.
       6) Préparer les jeux pour amuser les invités.
       7) Demander aux invités d'être attentifs aux objets fragiles.
       8) Ouvrir un cadeau dès qu'on le reçoit.

5. Reconstituez le récit en y ajoutant les données reçues des activités 2,
   3; 4.


INFORMANION

                Quelques conseils du savoir-vivre à table
       1. Mise de table: couteaux et cuillères à soupe à droite de l'assiette-
fourchettes à gauche-devant l'assiette et de droite à gauche: verre à vin
blanc, verre à vin rouge, verre à eau, coupe à champagne. En général, pas
d'assiette pour le pain.
       2. Servir les vins: les vins rouges: chambrés (16°)- vins blancs et
rosés: frais-champagne: frappés
       3. Le fromage se présente à la fin du repas après la salade et avant
les desserts sucrés. Il se coupe avec un couteau (mais sans fourchette) et
se pose sur un petit morceau de pain que l'on porte à la bouche.