АРМ "Проект-Технолог". Васильева Р.А - 6 стр.

UptoLike

Составители:

Рубрика:

Рис. 2

Рабочее окно входа в АРМ

Рис.3

МОДУЛЬ « СЫРЬЕВЫЕ РАСЧЕТЫ»

Общие сведения

В модуле «Сырьевые расчеты» все расчеты сводятся к установлению потребного

количества сырья (цельного молока, сухого молока и других видов молочного и немолочного

сырья) для принятых объемов производства жирной продукции

АРМ "Проект - Технолог" предусматривает выполнение сырьевых расчетов по типу "От

готового продукта к сырью "для жирной продукции и «От сырья к готовому продукту» -

для отходов..

Если по согласованию с руководителем сырьевой расчет для жирной продукции

предусмотрен «От сырья к готовому продукту», то необходимо сопоставить затраты сырья,

рассчитанные в автоматизированном режиме с планируемыми объемами и ввести

корректировку в объемы производства продукции (Листы «Жирная продукция» и

«Расчеты по рецептурам»).

Во всех случаях расчета принята нормализация сырья смешением. Жирность

сливок, полученных при сепарирования от всех производств - 35%. Творог