ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
7
вырабатывается только из нормализованного молоко. Последующее распределение сливок
осуществляется согласно схеме, представленной на рис.4
Значимость программы - Баланс по сливкам. Он осуществляется программой в
автоматическом режиме.( Рис. 4) Информация о количестве сливок, оставшихся от всех
производств выводится с листа "Сводный расчет" ( из табл.« Сводный расчёт по ассортименту
жирной продукции» и табл. « Сводный расчёт по ассортименту жирной продукции по
рецептурам») на лист "Жирная продукция" на производство масла Программой предусмотрено,
при отсутствии в ассортименте масла, сливки направлять на производство сметаны. В
случае отсутствия в ассортименте сметаны - на производство сливок.
Схема распределения сливок на производство отдельных продуктов
МОЛОКО
ПИТЬЕВОЕ
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
НАПИТКИ
КОНСЕРВЫ
СЫР
ТВОРОГ
СЛИВКИ
35 % жирности
от
МАСЛО
СМЕТАНА
СЛИВКИ ПИТЬЕЫЕ
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- следующая ›
- последняя »
