АРМ "Проект-Технолог". Васильева Р.А - 7 стр.

UptoLike

Составители:

Рубрика:

вырабатывается только из нормализованного молоко. Последующее распределение сливок

осуществляется согласно схеме, представленной на рис.4

Значимость программы - Баланс по сливкам. Он осуществляется программой в

автоматическом режиме.( Рис. 4) Информация о количестве сливок, оставшихся от всех

производств выводится с листа "Сводный расчет" ( из табл.« Сводный расчёт по ассортименту

жирной продукции» и табл. « Сводный расчёт по ассортименту жирной продукции по

рецептурам») на лист "Жирная продукция" на производство масла Программой предусмотрено,

при отсутствии в ассортименте масла, сливки направлять на производство сметаны. В

случае отсутствия в ассортименте сметаны - на производство сливок.

Схема распределения сливок на производство отдельных продуктов

МОЛОКО

ПИТЬЕВОЕ

КИСЛОМОЛОЧНЫЕ

НАПИТКИ

КОНСЕРВЫ

СЫР

ТВОРОГ

СЛИВКИ

35 % жирности

от

МАСЛО

СМЕТАНА

СЛИВКИ ПИТЬЕЫЕ