АРМ "Проект-Технолог". Васильева Р.А - 62 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

62
ПРИЛОЖЕНИЕ 32
Подбор и расчет площадей предприятий
Сырзавод. Мощность, т/см 15000
Помещения основного производственного назначения
Параметры
Площадь Коэффициент запаса Общая
Помещения
обор-ния,м.кв К
расч.пл.,м.кв
.
Приемное отделение 22,22 2 44
Производственный цех 274,35 2 549
Итого
593
Вспомогательные помещения
Нормативная Площадь, м.кв.
Наименовние помещения
площадь, м.кв. по комапановке
Приемная лаборатория 18 18
Заквасочное отделение 36 9
Заквасочная для пр-ва кефира 18 9
Отделение мойки оборудования 36 36
Солильное отделение 36 54
Отделение мойки, обсушки 36 36
Отделение парафен. и упак 36 18
Склад материалов, припасов 18 18
Отд.подгот.сыра к реал-ции 18 18
Камера созревания теплая 36 72
Камера созревания холодная 36 72
Лаборатория ТХК 36 36
Лаборатория МБК 24 18
Бытовые помещения 36 72
Комната мастера 18 18
Комната слесаря 18 18
Вентиляционная 18 18

Страницы