Производственный учет. Васильева Р.А. - 27 стр.

UptoLike

Составители:

Рубрика:

V. Технологические потери при выработке продукции.

Технологические потери, как и в рапорте, рассчитываются только по

цельномолочной продукции.

Выход товарного обрата и пахты рассчитывается по уравнению:

Г-(II+III+IV+V). (28)

Оприходование обрата и пахты проводится по фактическим данным

(раздел 3) «Итого всего израсходовано обрата и пахты».

Данные, внесенные в журнал, анализируются заведующим производ-

ством и передаются в бухгалтерию предприятия. На основании анализа дан-

ных формируется заключение и при необходимости принимаются меры по

недопущению перерасхода сырья.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Гераймович О.А., Макеева И.А. Методические рекомендации о поряд-

ке приемки, передачи и учета натурального коровьего молока-сырья. – М.:

ООО «ЭКСПОСИНТЕЗ», 2003. –56 с.

2. ГОСТ Р 52054-2003. Молоко натуральное коровье-сырье. Технические

условия. – М.: ИПК Изд-во стандартов, 2003. – 7 с.

3. ТУ 10 РСФСР 391-88. Сливки из коровьего молока. Требования при

заготовках. – М.: Госагропром СССР, 1989. –12 с.

4. Приказ Госагропрома СССР от 31.12.1987 г. № 1025.

5. Приказ АО «Росмясомолпрома» от 14.01.1993 г. № 257.

6. Приказ Госагропрома СССР от 02.09.1988 г. № 200.