Производственный учет. Васильева Р.А. - 28 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

28
ПРИЛОЖЕНИЯ
А – Пример оформления товарно-транспортной накладной на перевозку
натурального коровьего молока-сырья.
Б – Удостоверение качества и безопасности.
В – Реестр ТТН на сданные заводу молоко и молокопродукцию.
Г – Акт на доставленное поставщиком недоброкачественное молоко.
Д – Нормы расхода сырья при производстве цельномолочной продукции.
Е – Нормы расхода сырья при производстве кисломолочной продукции.
Ж – Нормы расхода сырья при производстве сметаны.
З – Пооперационные схемы и нормы предельно допустимых потерь жира
при обработке молока, выработке сливок и переработке их на масло.
К – Нормы расхода молока на 1 т масла.
Л – Показатели, принятые в расчете норм расхода молока на масло.
М – Содержание жира в полуфабрикатах.
Н – Нормы расхода смеси на 1 т зрелого сыра.
О – Нормы отхода жира.
П – Нормы убыли и усушки сыров.
Р – Рапорт о переработке сырья и выработке готовой продукции.

Страницы