Производственный учет. Васильева Р.А. - 26 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

26
3 раздел: «Возвратные отходы и продукция, выработанная из отходов»
(П-16 мол).
В 1 подразделе показывают вид продукции, допустимую норму расхода
в фактическом весе, количество и расход сырья за день в кг.
Во 2 подразделе показывают движение отходов по дням: остаток отхо-
дов на начало и конец дня, израсходовано отходов фактически и по норме.
Результат: экономия, перерасход, списано по актам.
Цель работы: формирование знаний и умений в области контроля рас-
ходования сырья по журналу П-16 мол и П-17 мол.
Задание 1. Заполнить журнал П-16 мол по 3 рапортам.
Задание 2. Проанализировать выход товарного оборота и пахты по
журналу П-16 мол.
Выполнений заданий по журналу П-16 мол.
По заданию 2. По истечении отчетного периода (с 1 по 15 или с 15 по
30 (31) дней месяца на оборотной стороне журнала показывают расчет выхо-
да товарного обрата, пахты и сыворотки).
Порядок заполнения раздела:
I. Движение сырья:
А – остаток на начало отчетного периода проставляется по данным
предыдущего отчетного периода (Б – остаток на конец отчетного периода);
Б – поступило (итого всего вес нетто 1 раздел);
В – остаток на конец (итого всего вес нетто – 1 раздел);
Г – использование сырья в производстве (А+Б-В).
II. Выработано продукции
(без творога и сыра)
итого всего – 2 раздел.
III. Количество нормализованной смеси, использованной на выработку
творога (сыра).
Рассчитывается нормализованная смесь по уравнению:
Vтв(сыра) = Nф.см ⋅ В, (27)
где Vтв(сыра) – количество нормализованной смеси, израсходованной
за отчетный период, кг;
Nф.см – фактический расход смеси на 1 т творога (сыра), кг;
В – выработано творога (сыра), кг.
IV. Поступило вытапок
Если имело место производство топленого масла, то списание вытапок
производится по актам.

Страницы