ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
37
ПРИЛОЖЕНИЕ К
Норма расхода молока на 1 т масла
Жцм, % Вид масла Метод производства Норма рас-
хода, т/т
3,5 Сладкосливочное
несоленое
Непрерывное
сбивание
24,41
3,6 Сладкосливочное
соленое
Периодическое
сбивание
23,39
3,7 Крестьянское
несоленое
Преобразование 20,25
3,8 Крестьянское
соленое
Непрерывное
сбивание
19,55
3,9 Любительское
несоленое
Преобразование 20,66
4,0 Любительское
соленое
Периодическое
сбивание
19,09
4,1 Вологодское Периодическое
сбивание
20,74
3,5 Кислосливочное
несоленое
Преобразование 24,32
3,6 Кислосливочное
соленое
Преобразование 23,41
3,7 Вологодское Преобразование 23,04
3,8 Сладкосливочное
несоленое
Непрерывное
сбивание
22,46
3,9 Сладкосливочное
соленое
Непрерывное
сбивание
21,66
4,0 Любительское Периодическое
сбивание
20,15
4,1 Крестьянское
несоленое
Периодическое
сбивание
18,35
4,2 Кислосливочное
соленое
Непрерывное
сбивание
20,09
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 35
- 36
- 37
- 38
- 39
- …
- следующая ›
- последняя »
