Технологии и механизация первичной обработки и переработки молока. Ведищев С.М. - 30 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТГТУ | Тамбов

Составители: 

Рубрика: 

вода; воздух; газообразный хладагент; жид-
кий хладагент;
1 – ресивер; 2 – конденсатор; 3 – вентилятор; 4 – мановакууметр; 5 – датчик давления; 6 – компрессор; 7
– фильтр очистки парообразного хладагента;
8 – коллекторная труба; 9 – фильтр очистки воды; 10 – испаритель;
11, 13 – заглушка; 12 – датчик температуры; 14 – насос хладоносителя;
15 – терморегулирующий вентиль; 16 – теплообменник;
17 – фильтр очистки жидкого хладагента
Установка работает по замкнутому циклу. Компрессор 6 отсасывает пары хладагента из испарителя
через фильтр 7, в котором пары очищаются от механических примесей. Далее компрессор сжимает их и
нагнетает в конденсатор 2, где хладагент охлаждается и конденсируется за счет теплообмена с возду-
хом.
Жидкий хладагент подается в ресивер 1, проходит теплообменный фильтросушильный аппарат, где
освобождается от влаги, а в теплообменнике 16 охлаждается вследствие регенеративного теплообмена с
парами хладагента, идущего из испарителя. Охлажденный хладагент поступает к терморегулирующему
вентилю 15, дросселируется и в виде парожидкостной смеси поступает в испаритель 10, где кипит, от-
бирая теплоту от хладоносителя, орошающего испаритель. Образовавшиеся пары хладагента отсасыва-
ются компрессором, и холодильный цикл повторяется.
Циркуляция хладоносителя (воды) осуществляется при помощи насоса 14 через фильтр 9, установ-
ленный на входе в ороситель испарителя. Компрессор 6 защищается от повышения давления сверх нор-
мы датчиком-реле давления 5. Регулировка температуры хладоносителя на выходе из бака производится
датчиком-реле температуры 12.
Водоохлаждающая установка АВ-30-01 предназначена для работы на молочных фермах с годовым
производством молока более 1200 т, для охлаждения воды, используемой в качестве промежуточного
хладоносителя в проточных и емкостных молокоохладителях.
Установка работает в диапазоне температур хладоносителя 0,5...15 °С, при расходе 3...9 м
3
/ч и тем-
пературе оборотной воды 5...30 °С. Установка состоит из компрессора 7 (рис. 3.20), кожухотрубного во-
дяного конденсатора 4, ресивера 14, оросительного змеевикововго испарителя 9, фильтр-осушителя 13,
регенеративного кожухозмеевикового теплообменника 12, рамы, центробежного водяного насоса 15,
приборов автоматики регулирования и приборов защиты.
Компрессор ФВ20 – одноступенчатый, сальниковый, непрямоточный, имеет привод от электродви-
гателя через эластичную муфту.
Испаритель выполнен из медных труб диаметром 36 мм. Испаритель размещен в баке, в нижней
части которого имеется емкость
600 дм
3
.
Регенеративный теплообменник используется для теплообмена между жидким хладагентом, кото-
рый переохлаждается при прохождении внутри змеевика, и парообразным хладагентом, который пере-
гревается, омывая наружную поверхность змеевика.
Ресивер является несущей рамной конструкцией, на базе которой агрегатируется все оборудование
установки АВ-30. Принцип получения ледяной воды в установке АВ-30 аналогичен с установкой УВ-
10.
Рис. 3.20 Технологическая схема водоохлаждающей установки АВ-30:

Страницы