Промышленная органическая химия. Волгина Т.Н - 105 стр.

UptoLike

Составители: 

N
N
+
HOC
2
H
4
CH
2
CH(OH)CH
2
OSO
3
R
6
Сбалансированность ионизирующих групп обеспечивает хорошие
санитарно-гигиенические и коллоидно-химические свойства этих соеди-
нений.
4. Алкиламиноалкансульфонаты, -сульфаты (АААС). Анионно-ори-
ентированные ЦПАВ легко переходят в цвиттерионную форму, что поз-
воляет легко выделять их в чистом виде.
Константа ионизации кислотной группы гораздо больше, чем основ-
ной, поэтому они применяются в щелочной среде. В зависимости от
констант ионизации их можно разделить на группы:
соли АААС
1
– RN(R’)R”SO
3
Me;
соли АААС
2
– RN(R’)R”OSO
3
Me;
производные ароматических аминосульфокислот –
RN(R’)C
6
H
4
SO
3
Me; аминосульфонаты с атомом азота в гетероциклах
SO
3
Na
NH
RC
N
другие аминосоединения: фосфаты RN(R’)R”OP(O)(OH)
2
(здесь R
– длинный углеводородный радикал; R' – короткий углеводородный ра-
дикал; R" – короткий двухвалентный радикал);
аминокислоты с двумя кислотными группами RN(CH
2
CH
2
SO
3
Na)
2
.
Их отличием является хорошая способность диспергировать кальциевые
мыла и устойчивость к солям жесткости воды.
5. Полимерные амфолитные ПАВ (ПАмПАВ), которые можно разде-
лить на три основные группы:
природные (белки, протеины, нуклеиновые кислоты);
модифицированные природные (сульфатированный хитин; про-
дукты последовательной ступенчатой конденсации аминов, формальде-
гида, альбумина и жирных кислот; производные целлюлозы, получен-
ные введением карбоксильных и диэтанол-аминоэтильных групп);
синтетические молекулах которых сочетаются структурные
признаки всех приведенных выше классов АмПАВ), например:
105