ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
8 Вода дистиллированная
9 Гидроксид натрия (раствор)
10 Гидрокарбонат натрия (раствор)
11 Водный раствор нитрата серебра
12 Ацетат свинца (капельница)
13 ПДАБ (спирт. р-р)
14 Исследуемое вещество (глицин, аланин)
Посуда и приборы
1 Пробирки
2 Спиртовка
3 Пипетка
4 Капельницы
5 Держатель
6 Фильтровальная бумага
7 Водяная баня
8 Индикаторная бумага
9 Штатив
Экспериментальная часть
Опыт 1 Физическо-химические свойства аминокислот
а) Укажите агрегатное состояние, внешний вид аминокислоты.
б) Растворимость в воде, органических растворителях.
В пробирку поместите 1 г аминокислоты и прилейте 1…3 мл воды (органического растворителя –
этилового спирта, ацетона, петролейного эфира). Смесь перемешайте стеклянной палочкой. Для водно-
го раствора укажите рН среды (универсальная индикаторная бумага).
в) Отношение к кислотам и щелочам
В две пробирки поместите по 1 г аминокислоты и прилейте по 1…3 мл разбавленных соляной и ук-
сусной кислот. Смесь перемешайте стеклянной палочкой. Отметьте изменения.
В пробирку поместите 1 г аминокислоты и прилейте 1…3 мл разбавленного раствора гидроксида
натрия. Смесь перемешайте стеклянной палочкой. Укажите изменения.
г) Отношение к нагреванию.
В сухую пробирку поместите 0,5 г аминокислоты и осторожно нагревайте на пламени спиртовки.
Укажите изменения.
Результаты оформите в виде таблицы.
Аминокис-
лота
Внешний
вид
Раствори-
мость в во-
де, рН
Раствори-
мость в ор-
ганических
растворите-
лях
Отношение
к кислоте
Отношение
к щелочи
Отношение
к нагрева-
нию
Примеча-
ние
Опыт 2 Химические свойства аминокислот
а) К 1 мл раствора аминокислоты прилейте 3–4 капли раствора ацетата свинца. Аналитический эффект:
б) К 1 мл раствора аминокислоты прилейте 3–4 капли раствора нитрата серебра. Аналитический эффект:
в) К 1 мл раствора аминокислоты прилейте 3–4 капли раствора сульфата меди, а затем избыток рас-
твора. Аналитический эффект:
Опыт 3 Качественные реакции
Биуретовая реакция
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- …
- следующая ›
- последняя »
