ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
8 Понятие об ингибиторах и активаторах.
9 Обратимое и необратимое ингибирование.
10 Методика исследования свойств сахаразы.
11 Методика исследования свойств амилазы.
12 Методика проведения биохимической реакции.
13 Особенность действия фосфорорганических соединений на фермент холинэcтеразу.
14 Уравнение реакции гидролиза: сахарозы, крахмала, бутирилхолинйодида.
15 Определение ингибирующего действия хлорофоса.
Лабораторная работа 6
ИССЛЕДОВАНИЕ КОМПОНЕНТОВ НУКЛЕОПРОТЕИНОВ
В ГИДРОЛИЗАТЕ ДРОЖЖЕЙ
Цель работы:
1 провести кислотный гидролиз пекарских дрожжей;
2 изучить некоторые продукты гидролиза дрожжей;
3 привить навыки работы химической посудой, реагентами;
4 закрепить полученные знания по строению нуклеиновых кислот;
5 ознакомить с качественными реакциями, подтверждающими состав продуктов гидролиза;
6 привить навыки работы с литературой и умения формулировать выводы.
ППРеактивы и посуда:
1 Пекарские дрожжи.
2 Серная кислота (10 % водный раствор).
3 Гидроксид натрия (10 % водный раствор).
4 Гидроксид натрия (30 % водный раствор).
5 Сульфат меди (1 % водный раствор).
6 Сульфат меди (7 % водный раствор).
7 Аммиак (концентрированный раствор).
8 Нитрат серебра (1 % водный раствор).
9 Молибденовая жидкость.
10 Колба.
11 Обратный холодильник.
12 Песчаная баня.
13 Воронка.
14 Бумажный фильтр.
15 Пробирки.
16 Весы.
17 Пипетка мерная на 1 мл.
Нуклеиновые кислоты – это биополимеры, мономерными звеньями которых являются нуклеотиды.
В живых организмах нуклеиновые кислоты входят в состав нуклеопротеидов. Нуклеопротеиды –
комплексы белка, являющиеся важнейшими составными элементами ядер живых клеток и вирусов.
