Биотехнология: Монография. Волова Т.Г. - 8 стр.

UptoLike

Составители:

Рубрика:

ненных явлений на клеточном и молекулярном уровнях привели к появле-

нию принципиально новых технологий и получению новых продуктов.

Традиционные биотехнологические процессы, основанные на брожении,

дополняются новыми эффективными процессами получения белков, ами-

нокислот, антибиотиков, ферментов, витаминов, органических кислот и

др. Наступила эра новейшей биотехнологии, связанная с получением вак-

цин, гормонов, интерферонов и

др. Важнейшими задачами, стоящими пе-

ред биотехнологией сегодня, являются: повышение продуктивности сель-

скохозяйственных растительных культур и животных, создание новых

пород культивируемых в сельском хозяйстве видов, защита окружающей

среды и утилизация отходов, создание новых экологически чистых про-

цессов преобразования энергии и получения минеральных ресурсов.

Характеризуя перспективы и роль биотехнологии в человеческом

об-

ществе, уместно прибегнуть к высказыванию на одном из Симпозиумов

по биотехнологии японского профессора К. Сакагучи, который говорил

следующее: «... ищите все, что пожелаете, у микроорганизмов, и они не

подведут вас... Изучение и применение в промышленности культур клеток

млекопитающих и растений, иммобилизация не только одноклеточных, но

и клеток многоклеточных организмов, развитие энзимологии

, генетиче-

ской инженерии, вмешательство в сложный и недостаточно изученный

наследственный аппарат растений и животных все больше расширят об-

ласти применения существующих направлений биотехнологии и создадут

принципиально новые направления».