Физиология растений. Воскресенская О.Л - 19 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МарГУ | Йошкар-Ола

Составители: 

Рубрика: 

18
Цель работы: убедиться, что избирательная проницаемость харак-
терна только для живой клетки, а в поврежденной клетке цитоплазма
становится проницаемой, т.е. свободно пропускает клеточный сок.
Ход работы: 1. Из очищенного корнеплода красной столовой свек-
лы (Beta vulgaris L.) вырезать брусочки мякоти диаметром 0,6-0,8 см,
высотой 4 см. Брусочки тщательно промыть водопроводной водой.
2. Поместить по одному брусочку в 5 пробирок, содержащих по 5
мл различных растворов: кипяченая и некипяченая вода, хлороформ,
уксусная кислота, спирт (табл. 2).
3. Вариант опыта с кипячением выполняют следующим образом. В
пробирку с водой кладут брусочек и доводят до кипения, кипятят на
спиртовке. Затем брусочек вынимают, охлаждают и опускают в пробир-
ку, содержащую 5 мл холодной водопроводной воды.
4. Через 30 мин после начала опыта все пробирки встряхнуть, брус-
ки свеклы извлечь и сравнить количество вышедшего из клеток пигмен-
та в разных вариантах опыта.
5. При помощи фотоэлектроколориметра (ФЭК) при длине волны
430-450 нм определить коэффициент экстинкции. В качестве контроля
берут воду.
6. Результаты опыта записывают в таблицу 2. Делают выводы о
степени повреждения цитоплазмы.
Таблица 2
Влияние различных факторов на степень повреждения мембран
Условия
опыта
5 мл водопроводной
воды
5 мл водо-
проводной
воды + 6
капель хло-
роформа
5 мл
30%-го
СН
3
СООН
5 мл
50%-го
С
2
Н
5
ОН
некипя-
ченая,
20º С
Интенсив-
ность окраски
раствора (ко-
эффициент
экстинкции)
Степень по-
вреждения
мембран в %
от максимума
Материалы и оборудование: 1) корнеплод столовой свеклы (Beta vulgaris
L.); 2) хлороформ; 3) 30%-й раствор уксусной кислоты; 4) 50%-й С
2
Н
5
ОН; 5)
штативы с пробирками; 6) скальпель; 7) линейки; 8) пипетки на 10 мл; 9) ФЭК. 
     Цель работы: убедиться, что избирательная проницаемость харак-
терна только для живой клетки, а в поврежденной клетке цитоплазма
становится проницаемой, т.е. свободно пропускает клеточный сок.
     Ход работы: 1. Из очищенного корнеплода красной столовой свек-
лы (Beta vulgaris L.) вырезать брусочки мякоти диаметром 0,6-0,8 см,
высотой 4 см. Брусочки тщательно промыть водопроводной водой.
     2. Поместить по одному брусочку в 5 пробирок, содержащих по 5
мл различных растворов: кипяченая и некипяченая вода, хлороформ,
уксусная кислота, спирт (табл. 2).
     3. Вариант опыта с кипячением выполняют следующим образом. В
пробирку с водой кладут брусочек и доводят до кипения, кипятят на
спиртовке. Затем брусочек вынимают, охлаждают и опускают в пробир-
ку, содержащую 5 мл холодной водопроводной воды.
     4. Через 30 мин после начала опыта все пробирки встряхнуть, брус-
ки свеклы извлечь и сравнить количество вышедшего из клеток пигмен-
та в разных вариантах опыта.
     5. При помощи фотоэлектроколориметра (ФЭК) при длине волны
430-450 нм определить коэффициент экстинкции. В качестве контроля
берут воду.
     6. Результаты опыта записывают в таблицу 2. Делают выводы о
степени повреждения цитоплазмы.
                                                            Таблица 2
     Влияние различных факторов на степень повреждения мембран
                  5 мл водопроводной     5 мл водо-
                         воды            проводной       5 мл       5 мл
   Условия
                 некипя-                 воды + 6       30%-го     50%-го
    опыта                   кипяченая,
                  ченая,                 капель хло-   СН3СООН     С2Н5ОН
                              100º С
                   20º С                 роформа
 Интенсив-
 ность окраски
 раствора (ко-
 эффициент
 экстинкции)
 Степень по-
 вреждения
 мембран в %
 от максимума

     Материалы и оборудование: 1) корнеплод столовой свеклы (Beta vulgaris
L.); 2) хлороформ; 3) 30%-й раствор уксусной кислоты; 4) 50%-й С2Н5ОН; 5)
штативы с пробирками; 6) скальпель; 7) линейки; 8) пипетки на 10 мл; 9) ФЭК.




                                     18

Страницы