Физиология растений. Воскресенская О.Л - 21 стр.

    4. Через 30 мин после погружения срезов в первый стаканчик рас-
смотреть их в микроскоп. Затем, через каждые 3 мин, рассмотривать
срезы из последующих стаканчиков. Этим достигается одинаковая про-
должительность пребывания срезов в растворах плазмолитиков. Рас-
сматривать срезы следует в капле раствора из того стаканчика, откуда
был взят срез.
    5. Определяют степень плазмолиза клетки в каждом растворе и
находят изотоническую концентрацию как среднее арифметическое
между концентрацией, при которой плазмолиз только начинается, и той,
которая уже не вызывает плазмолиза.
    6. Результаты опыта записать в таблицу 3, сделать выводы.
    Величину потенциального осмотического давления (кПа) рассчиты-
вают по формуле:
                          П=R T c i 101,3,

где 101,3 – множитель для перевода атмосфер в килопаскали;
    R – газовая постоянная (0,0821 л атм/град моль);
    Т – абсолютная температура (273ºК + комнатная);
    с – изотоническая концентрация в молях;
    i – изотонический коэффициент Вант-Гоффа.
                                                        Таблица 3
            Осмотическое давление клеточного сока растений

 Концен-                                                Изото-     Потен-
                                               Сте-
 трация                      Продолжитель-              ниче-     циальное
                                               пень
 раство-    На 10 мл рас-   ность пребывания             ская      осмоти-
                                               плаз-
   ров         твора              срезов               концен-      ческое
                                               моли-
 сахаро-                        в растворе             трация,      давле-
                                                за
  зы, М                                                   М       ние, кПа

                      во-    время    время
            сахаро-
                      ды,    погру-   наблю
            зы, мл
                      мл     жения    дения
    0,5       5        5
    0,4       4        6
    0,3       3        7
    0,2       2        8
    0,1       1        9
   вода       0       10

    Материалы и оборудование: 1) окрашенный лук (Allium cepa L.); 2) 1М рас-
твор сахарозы; 3) химические стаканчики на 50 мл; 4) скальпель; 5) лезвие; 6)
препаровальные иглы; 7) градуированные пипетки на 10 мл; 8) предметные и
покровные стекла; 9) фильтровальная бумага; 10) микроскоп.


                                      20