Методические указания по расчету систем охлаждения и вентилирования хранилищ продуктов растениеводства. Ямпилов С.С - 5 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

а
б
в
Рис.1. Системы вентиляции хранилищ: а – естественная
среда, б – принудительная, в – активное вентилирование.
9
ках штабеля равные температуры, влажность и газовый
состав. Продукция не отпотевает и не разогревается. Все это
позволяет увеличить высоту загрузки и сроки хранения.
2.1. Тепловой расчет системы охлаждения
Период охлаждения в хранилищах с искусственным
охлаждением составляет до 20 ч.
Тепловую мощность системы охлаждения камеры
хранения (охлаждения) определяют на основании теплового
баланса камеры, составляемого для наиболее напряженного
периода работы системы охлаждения [1].
При проектировании фрукто- и овощехранилищ
учитывают период массового поступления продукции.
Сроки загрузки хранилищ принимают по нормам
технологического проектирования в зависимости от
климатических зон (табл.1). Расчетную температуру
наружного воздуха – по соответствующей главе СНиП.
Теплопоступление в охлаждаемое помещение
характеризуют требуемую тепловую мощность системы
охлаждения.
Суммарный поток теплопоступлений в охлаждаемую
камеру:
Ф= Ф
1
+Ф
2
+Ф
3
+Ф
4
, , (1)
где Ф
1
- тепловой поток через ограждающие
конструкции; Ф
2
- тепловой поток, обусловленный
расходами теплоты на охлаждение продукции и ее
тепловыделениями; Ф
3
- тепловой поток, поступающий с
наружным вентиляционным воздухом; Ф
4
-
эксплуатационный тепловой поток.
Теплопоступление через ограждающие конструкции
происходит путем теплопередачи и в результате солнечной
радиации. Тепловой поток при теплопередаче:
Ф
1
= (А/R
0
)·(t
н
-t
в
), (2)
10 
                                                          ках штабеля равные температуры, влажность и газовый
                                                          состав. Продукция не отпотевает и не разогревается. Все это
                                                          позволяет увеличить высоту загрузки и сроки хранения.

                                                                   2.1. Тепловой расчет системы охлаждения
                                                              Период охлаждения в хранилищах с искусственным
                                                          охлаждением составляет до 20 ч.
                                                              Тепловую мощность системы охлаждения камеры
                              а                           хранения (охлаждения) определяют на основании теплового
                                                          баланса камеры, составляемого для наиболее напряженного
                                                          периода работы системы охлаждения [1].
                                                              При проектировании фрукто- и овощехранилищ
                                                          учитывают период массового поступления продукции.
                                                          Сроки загрузки хранилищ принимают по нормам
                                                          технологического проектирования в зависимости от
                                                          климатических зон (табл.1). Расчетную температуру
                                                          наружного воздуха – по соответствующей главе СНиП.
                                                              Теплопоступление     в     охлаждаемое      помещение
                          б                               характеризуют требуемую тепловую мощность системы
                                                          охлаждения.
                                                              Суммарный поток теплопоступлений в охлаждаемую
                                                          камеру:
                                                                           Ф= Ф1+Ф2+Ф3+Ф4, ,                     (1)
                                                              где Ф1- тепловой поток через ограждающие
                                                          конструкции; Ф2- тепловой поток, обусловленный
                                                          расходами теплоты на охлаждение продукции и ее
                                                          тепловыделениями; Ф3- тепловой поток, поступающий с
                                                          наружным        вентиляционным          воздухом;     Ф4 -
                           в                              эксплуатационный тепловой поток.
                                                              Теплопоступление через ограждающие конструкции
 Рис.1. Системы вентиляции хранилищ: а – естественная     происходит путем теплопередачи и в результате солнечной
среда, б – принудительная, в – активное вентилирование.   радиации. Тепловой поток при теплопередаче:
                                                                              Ф1= (А/R0)·(tн-tв),                (2)
                               9                                                       10

Страницы