Составители:
Рубрика:
53
Пример:
фенол формальдегид фенолформальдегидная смола
Опыт 1. Растворение мыла в воде.
Кусочек мыла (20-30г) растворяют в 2-3 мл воды. Подогревают
пробирку на горелке и убеждаются, что при нагревании мыло растворяется
быстрее. При встряхивании содержимого пробирки наблюдается обильное
вспенивание. При помощи универсальной индикаторной бумажки
определяют рН среды. Убеждаются, что она щелочная – мыло является
солью сильного основания NaOH и очень слабых высших жирных кислот, и
поэтому при гидролизе образуется свободная щелочь:
Опыт 2. Выделение свободных жирных кислот из мыла
В пробирку помещают 1-2 мл приготовленного в предыдущем опыте
концентрированного раствора мыла и добавляют несколько капель
разбавленной серной кислоты. Выпадает белый хлопьевидный маслянистый
осадок свободных жирных кислот:
C
17
H
35
C
ONa
O
+
HOH
C
17
H
35
C
OH
O
+
NaOH
(n+1) n CH
2
O
HCl
CH
2
CH
2
n H
2
O
n-1
OH
I
OH
I
OH
I
OH
I
+
+
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 51
- 52
- 53
- 54
- 55
- …
- следующая ›
- последняя »
