Органическая химия. Золотарева А.М. - 6 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

6
Важнейшие реакции получения из углеводородов ( см. реакции
галогенирования соответствующих углеводородов).
Галогенпроизводные предельного, непредельного, ароматического
рядов. Хлороформ. Фреоны. Хлористый винил. Хлорпрен.
Тетрафторэтилен. Хлорбензол.
Гетороциклы. Классификация. Ароматические пяти-, шестичленные
гетероциклы. Строение. Электронная трактовка ароматического
характера гетероциклов. Правило Хюккеля. Реакции и механизм
замещения. Реакционная способность и ориентация. Источники
получения пяти-, шестичленных гетероциклов. Применение. Фуран,
пиррол, тиофен, фурфурол, индол. Пиридин. Витамин РР. Алкалоиды.
Хинолин. Пиримидин.
Витамин В, нуклеиновые кислоты. Строение и биологическая роль.
2.3.3 КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ
СОЕДИНЕНИЯ
Оксисоединения ( спирты, фенолы). Классификация по
углеводородному радикалу и по атомности. Гомологический ряд.
Изомерия. Номенклатура. Строение спиртов, фенолов. Взаимное
влияние атомов в молекуле с электронной точки зрения. Роль
водородной связи в ОН – группах. Химические свойства. Реакции
замещения «ОН» и «Н» в оксигруппе. Реакции с щелочными металлами,
галогенидами фосфора, галогенпроизводными кислотами, реактивом
Гриньяра, образование простых и сложных эфиров. Механизм реакции
этирификации, обратимый характер реакции. Обменные процессы
липидов. Окисление спиртов.
Основные источники и методы получения спиртов и фенлов: из
галогенпроизводных, гидратацией алкенов, восстановлением
оксосоединений, с помощью реактива Гриньяра.
Одноатомные спирты. Метиловый, этиловый, пропиловый спирт.
Аллиловый спирт. Бензиловый спирт. Многоатомные спирты. Гликоли,
глицерины. Ксилит, сорбит.
Фенолы, нафтолы. Одно-, двухатомные фенолы. Простые эфиры.
Строение. Изомерия. Свойства. Антиоксиданты пищевых продуктов.
Тимол.
Оксосоединения ( альдегиды и кетоны). Гомологический ряд.
Изомерия. Номенклатура. Химическое, пространственное, электронное
строение оксогруппы, ее полярность и отличие альдегидной группы от
кетонной. Свойства оксосоединений. Реакции нуклеофильного
присоединения водорода, спиртов, синильной кислоты, бисульфита
натрия. Аммиака, реактива Гриньяра. Реакции с гидразином,
гидроксиламином. Альдольно-кротоновая конденсация. Сложноэфирная
конденсация. Реакция Канниццаро. Конденсация с фенолами,
анилинами, бензоиновая конденсация. Реакция Перкина, Кляйзена.
Реакции окисления альдегидов и кетонов. Отличия оксосоединений
жирного ряда от ароматических альдегидов и кетонов.
Основные методы получения оксосоединений Окислением,
дигидрированием спиртов, пиролизом солей карбоновых кислот,
гидролизом дигалогенпоизводных, оксосинтезом алкенов, синтезом из
алкинов ( реакция Кучерова). Получение ароматических альдегидов и
кетонов по реакции Фриделя-Крафтса и Гаттермана-Коха.
Предельные альдегиды и кетоны. Формальдегид, уксусный альдегид,
ацетон. Реакции уплотнения, конденсации. Получение углеводов.
Диальегиды, дикетоны, диацетил. И роль в продуктах питания.
Непредельные альдегиды и кетоны. Акролеин. Ацетон.
Метилвинилкетон. Ароматические оксосоединения. Бензальдегид,
ацетофенон. Ванилин.
Карбоновые кислоты. Классификация. Гомологический ряд.
Изомерия. Номенклатура. Ацилы. Химическое, пространственное,
электронное строение карбоксильной группы. Взаимное влияние атомов
в молекуле – взаимное влияние двух функциональных групп в
карбоксиле. Свойства карбоновых кислот. Кислотный характер
карбоксильной группы. Влияние водородной связи. Реакции
карбоновых кислот: образование солей, сложных эфиров, ангидридов,
галогенангидридов. Взаимодействие с аминами и механизм реакции
амидирования и обратный характер реакции обменные процессы в
белковых молекулах. Реакции замещения в углеводородном радикале
кислот: галогенирование α-положения, окисление в α- и β-положения
карбоновых кислот, β-окисление в биологических системах. Основные
источники получения и методы синтеза: окислением углеводородов,
оксосинтезом, гидролизом нитрилов, трехзамещенных
галогенпроизводных, сложных эфиров, по реакции Гриньяра.
Одноосновные кислоты. Муравьиная, уксусная, масляная кислоты.
Пальмитиновая, стеариновая кислоты. Непредельные кислоты:
акриловая, метакриловая, кротоновая, сорбиновая, олеиновая,
линолевая, линоленоая. Ароматические кислоты. Бензойная кислота.
Коричная кислота. Кислоты –консерванты пищевых продуктов.

Страницы