Теоретические основы пищевой биотехнологии. Зюзина О.В - 1 стр.

UptoLike

Составители:

Рубрика:

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ

ПИЩЕВОЙ

БИОТЕХНОЛОГИИ

ИЗДАТЕЛЬСТВО ТГТУ

УДК 664 (075)

ББК Л81я73-5

Т338

Утверждено Редакционно-издательским советом университета

Рецензент:

Доктор технических наук, профессор ТГТУ

А.И. Леонтьева

Составители:

О.В. Зюзина

О.Б. Шуняева

Е.И. Муратова

О.О. Иванов

Т338 Теоретические основы пищевой биотехнологии : лабораторные работы / О.В. Зюзина, О.Б. Шуняева,

Е.И. Муратова, О.О. Иванов. – Тамбов : Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2006. – 48 с. – 100 экз.