Органическая химия и основы биохимии. Часть 1. Абакумова Н.А - 39 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТГТУ | Тамбов

Составители: 

Рубрика: 

Уксусноэтиловый эфир , или этилацетат – бесцветная легколетучая жидкость (
t
°кип = 78°C) c
приятным запахом. Применяется в качестве растворителя и промежуточного вещества для синтеза различных органических
соединений.
Уксусновиниловый эфир
,
или винилацетат − жидкость, обладающая слезоточивым действием (
t
°кип = 73°С). Применяется в производстве
пластических масс. Он легко полимеризуется в поливинилацетат, который гидролизуется в поливиниловый спирт:
7. ОКСИКИСЛОТЫ
7.1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
Оксикислоты
− это карбоновые кислоты с одной или несколькими гидроксильными группами при других атомах
углерода. Число карбоксильных групп определяет
основность
кислоты. По числу гидроксильных групп, включая и те,
которые находятся в составе карбоксильных групп, определяют
атомность
оксикислот.
– молочная кислота – одноосновная,
двухатомная;
– яблочная кислота – двухосновная,
трёхатомная;
– винная кислота – двухосновная,
четырёхатомная;
– лимонная кислота – трёхосновная,
четырёхатомная.
Простейшие оксикислоты называют по их природным источникам (например, молочная, лимонная). Часто эти
соединения называют как оксипроизводные соответствующих карбоновых кислот, а взаимное положение гидроксильных и
карбоксильных групп обозначают буквами греческого алфавита:
– α-оксипропионовая, или
2-оксипропановая кислота;
– β-оксипропионовая, или
3-оксипропановая кислота.
По международной номенклатуре названия оксикислот производят от названия карбоновых кислот, при этом к
названию прибавляется характерная для спиртов приставка окси (гидрокси). Нумерация начинается с карбоксильной
группы.
.

Страницы