ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
17
кода взаимодействия радикалов аминокислот, основанного на их сте-
реокомплементарности и заключающегося в замыкании водородных
связей между полярными радикалами – донорами протонов и радика-
лами – акцепторами протонов в процессе образования белковой глобу-
лы. В результате появилась возможность не только предсказывать тре-
тичную структуру белков, но и синтезировать полипептиды с запро-
граммированной третичной структурой и, следовательно, с определён-
ными биологическими свойствами. Так, методами белковой инженерии
созданы два белка, один из которых состоит из четырёх α-спиралей, а
другой – из α-спиралей и β-слоёв в соотношении 1:2.
Некоторые белки обладают четвертичной структурой (рис. 5).
Однако она реализуется только у белков, состоящих из нескольких
субъединиц (отдельная полипептидная цепь, образующая четвертичную
структуру). Субъединица сохраняет свойственные ей первичную, вто-
ричную и третичную структуры, однако биологическая роль комплекса
в целом отличается от биологической роли субъединиц вне комплекса.
Фиксация четвертичной структуры обеспечивается водородными связя-
ми и гидрофобными взаимодействиями между субъединицами. Напри-
мер, молекула гемоглобина – белка с четвертичной структурой – состоит
из четырёх субъединиц, окружающих гем (простетическую железосо-
держащую группу – железопорфирин); между субъединицами нет кова-
лентной связи, однако тетрамер представляет собой единое целое, в ко-
тором субъединицы прочно связаны и ведут себя в растворе как одна
молекула. Наличие четвертичной структуры характерно также для дру-
гих металлопротеинов и для иммуноглобулинов. При формировании
четвертичной структуры белка образующийся комплекс может содер-
жать помимо субъединиц полипептидной структуры и субъединицы
иной полимерной природы, а также соединения других классов.
Рис 5. Четвертичная структура белков:
а – олигомерный белок, построенный из 4 полипептидных цепей
(субъединиц); б – белок вируса табачной мозаики
Полипептидные
субъединицы
РНК
а)
б)
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- …
- следующая ›
- последняя »
