Основы производства безопасной и экологически чистой животноводческой продукции. Александров Ю.А. - 276 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МарГУ | Йошкар-Ола

Составители: 

Рубрика: 

274
Е465
Метилэтилцеллюлоза (METHYL ETHYL CELLULOSE)
загуститель,
эмульгатор,
стабилизатор,
пенообразова-
тель
Е466
Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль (SODIUM
CARBOXYMETHYL CELLULOSE)
загуститель,
стабилизатор
Е467
Этилгидроксиэтилцеллюлоза (ETHYL HYDROXYETHYL
CELLULOSE)
эмульгатор, за-
густитель, ста-
билизатор
Е468
Кроскарамеллоза (CROSCARAMELLOSE)
стабилизатор,
связующее ве-
щество
Е469
Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизо-
ванная
загуститель,
стабилизатор
Е470
Жирные кислоты, соли алюминия, кальция, натрия, маг-
ния, калия и аммония (SALTS OF FATTY ACIDS (with
base AI, Ca, Na, Mg, К and NH
4
))
эмульгатор,
стабилизатор,
добавка, пре-
пятствующая
слеживанию и
комкованию
Е471
Моно- и диглицериды жирных кислот (MONO- AND
DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS)
эмульгатор,
стабилизатор
Е472а
Глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры (ACETIC
AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL)
эмульгатор,
стабилизатор,
комплексообр-
азователь
Е472b
Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры (LACTIC
AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL)
эмульгатор,
стабилизатор,
комплексообр-
азователь
Продолжение прил. 7
1 2 3
Е472с
Глицерина и лимонной кислоты и жирных кислот эфиры
(CITRIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL)
эмульгатор,
стабилизатор,
комплексообр-
азователь
E472d
Моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты,
эфиры (TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND
DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS)
эмульгатор,
стабиилизатор,
комплексооб-
разователь 
                                                             загуститель,
                                                             эмульгатор,
Е465 Метилэтилцеллюлоза (METHYL ETHYL CELLULOSE)             стабилизатор,
                                                             пенообразова-
                                                             тель
        Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль (SODIUM        загуститель,
Е466
        CARBOXYMETHYL CELLULOSE)                             стабилизатор
                                                             эмульгатор, за-
        Этилгидроксиэтилцеллюлоза (ETHYL HYDROXYETHYL
Е467                                                         густитель, ста-
        CELLULOSE)
                                                             билизатор
                                                             стабилизатор,
Е468 Кроскарамеллоза (CROSCARAMELLOSE)                       связующее ве-
                                                             щество
        Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизо-      загуститель,
Е469
        ванная                                               стабилизатор
                                                             эмульгатор,
                                                             стабилизатор,
     Жирные кислоты, соли алюминия, кальция, натрия, маг-
                                                             добавка, пре-
Е470 ния, калия и аммония (SALTS OF FATTY ACIDS (with
                                                             пятствующая
     base AI, Ca, Na, Mg, К and NH4))
                                                             слеживанию и
                                                             комкованию
        Моно- и диглицериды жирных кислот (MONO- AND         эмульгатор,
Е471
        DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS)                         стабилизатор
                                                             эмульгатор,
        Глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры (ACETIC   стабилизатор,
Е472а
        AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL)                   комплексообр-
                                                             азователь
                                                             эмульгатор,
      Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры (LACTIC     стабилизатор,
Е472b
      AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL)                     комплексообр-
                                                             азователь

                                                        Продолжение прил. 7

  1                              2                                  3
                                                             эмульгатор,
        Глицерина и лимонной кислоты и жирных кислот эфиры   стабилизатор,
Е472с
        (CITRIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL)           комплексообр-
                                                             азователь
                                                             эмульгатор,
      Моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты,
                                                             стабиилизатор,
E472d эфиры (TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND
                                                             комплексооб-
      DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS)
                                                             разователь




                                      274

Страницы