Основы производства безопасной и экологически чистой животноводческой продукции. Александров Ю.А. - 277 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МарГУ | Йошкар-Ола

Составители: 

Рубрика: 

275
Е472е
Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры
(DIACETYLTARTARIC AND FATTY ACID ESTERS OF
GLYCEROL)
эмульгатор,
стабилизатор,
комплексооб-
разователь
Е472f
Глицерина и винной, уксусной и жирных кислот смешан-
ные эфиры (MIXED TARTARIC, ACETIC AND FATTY ACID
ESTERS OF GLYCEROL)
эмульгатор,
стабилизатор,
комплексооб-
разователь
E472g
Моноглицеридов и янтарной кислоты эфиры
(SUCCINYLATED MONOGLYCERIDES)
эмульгатор,
стабилизатор,
комплексооб-
разователь
Е473
Сахарозы и жирных кислот эфиры (SUCROSE ESTERS
OF FATTY ACIDS)
эмульгатор
Е474
Сахароглицериды (SUCROGLYCERIDES) эмульгатор
Е475
Полиглицерина и жирных кислот эфиры
(POLYGLYCEROL ESTERS OF FATTY ACIDS)
эмульгатор
Е476
Полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноло-
вых кислот эфиры (POLYGLYCEROL ESTERS OF
INTERESTERIFIED RICINOLEIC ACID)
эмульгатор
Е477
Пропиленгликоля и жирных кислот эфиры (PROPYLENE
GLYCOL ESTERS OF FATTY ACIDS)
эмульгатор
Е478
Лактилированных жирных кислот глицерина и пропи-
ленгликоля эфиры (LACTYLATED FATTY ACID ESTERS
OF GLYCEROL AND PROPYLENE GLYCOL)
эмульгатор
Е479
Термически окисленное соевое масло с моно- и диглице-
ридами жирных кислот (THERMALLY OXIDIZED SOYA
BEAN OIL WITH MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY
ACIDS)
эмульгатор
Е480
Диоктилсульфосукцинат натрия (DIOCTYL SODIUM
SULPHOSUCCINATE)
эмульгатор, ув-
лажняющий
агент
Е481
Лактилаты натрия (SODIUM LACTYLATES) (i). Стеароил-
лактилат натрия (SODIUM STEAROYL LACTYLATE) (ii).
Олеиллактилат натрия (SODIUM OLEYL LACTYLATE)
эмульгатор,
стабилизатор
Продолжение прил. 7
1 2 3
Е482
Лактилаты кальция (CALCIUM LACTYLATES)
эмульгатор,
стабилизатор
Е483
Стеарилтартрат (STEARYL TARTRATE)
улучшитель
для
муки и хлеба
                                                             эмульгатор,
      Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры
                                                             стабилизатор,
Е472е (DIACETYLTARTARIC AND FATTY ACID ESTERS OF
                                                             комплексооб-
      GLYCEROL)
                                                             разователь
                                                           эмульгатор,
      Глицерина и винной, уксусной и жирных кислот смешан-
                                                           стабилизатор,
Е472f ные эфиры (MIXED TARTARIC, ACETIC AND FATTY ACID
                                                           комплексооб-
      ESTERS OF GLYCEROL)
                                                           разователь
                                                             эмульгатор,
        Моноглицеридов и янтарной кислоты эфиры              стабилизатор,
E472g
        (SUCCINYLATED MONOGLYCERIDES)                        комплексооб-
                                                             разователь
        Сахарозы и жирных кислот эфиры (SUCROSE ESTERS
Е473                                                         эмульгатор
        OF FATTY ACIDS)
Е474 Сахароглицериды (SUCROGLYCERIDES)                       эмульгатор
     Полиглицерина и жирных кислот эфиры
Е475                                                         эмульгатор
     (POLYGLYCEROL ESTERS OF FATTY ACIDS)
     Полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноло-
Е476 вых кислот эфиры (POLYGLYCEROL ESTERS OF          эмульгатор
     INTERESTERIFIED RICINOLEIC ACID)
        Пропиленгликоля и жирных кислот эфиры (PROPYLENE
Е477                                                         эмульгатор
        GLYCOL ESTERS OF FATTY ACIDS)
     Лактилированных жирных кислот глицерина и пропи-
Е478 ленгликоля эфиры (LACTYLATED FATTY ACID ESTERS          эмульгатор
     OF GLYCEROL AND PROPYLENE GLYCOL)
        Термически окисленное соевое масло с моно- и диглице-
        ридами жирных кислот (THERMALLY OXIDIZED SOYA
Е479                                                          эмульгатор
        BEAN OIL WITH MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY
        ACIDS)
                                                             эмульгатор, ув-
        Диоктилсульфосукцинат натрия (DIOCTYL SODIUM
Е480                                                         лажняющий
        SULPHOSUCCINATE)
                                                             агент
     Лактилаты натрия (SODIUM LACTYLATES) (i). Стеароил-
                                                         эмульгатор,
Е481 лактилат натрия (SODIUM STEAROYL LACTYLATE) (ii).
                                                         стабилизатор
     Олеиллактилат натрия (SODIUM OLEYL LACTYLATE)
                                                     Продолжение прил. 7

  1                              2                                  3
                                                             эмульгатор,
Е482 Лактилаты кальция (CALCIUM LACTYLATES)
                                                             стабилизатор
                                                             улучшитель для
Е483 Стеарилтартрат (STEARYL TARTRATE)
                                                             муки и хлеба




                                      275

Страницы