Основы производства безопасной и экологически чистой животноводческой продукции. Александров Ю.А. - 5 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МарГУ | Йошкар-Ола

Составители: 

Рубрика: 

3
ВВЕДЕНИЕ
В XX-XXI веке возросла антропогенная нагрузка на окружаю-
щую среду вследствие бурного развития промышленности, энер-
гетики, транспорта и химизации сельского хозяйства, возросла
опасность загрязнения продукции животноводства ксенобиотика-
ми различного происхождения.
Результатом широкого использования искусственных химиче-
ских веществ без должного контроля и учета их биологических
эффектов стали следующие тяжелейшие и не всегда обратимые
последствия:
– накопление вредных для человека веществ в почве, пище-
вых продуктах, лекарственных и кормовых растениях;
– уменьшение площади функционально полезных плодород-
ных почв, лесных массивов, сенокосных и пастбищных угодий;
– нарушение биологических взаимоотношений между обитате-
лями почвы, воды и других объектов;
– сокращение и гибель ценнейших дикорастущих продоволь-
ственных и лекарственных культур, водорослей и других природ-
ных пищевых и лекарственных субстратов, сокращение числен-
ности и гибель редких и весьма полезных обитателей планеты:
насекомых, рыб, птиц, животных;
– снижение активности и сокращение продолжительности жиз-
ни человека, изменение потенциального генофонда вследствие
мутаций.
Постоянно возрастающие масштабы эрозии почвы, уменьше-
ние видового разнообразия фауны и флоры, унификация агро-
ландшафтов и загрязнение окружающей среды пестицидами,
нитратами, тяжелыми металлами обусловлены сельскохозяйст-
венной деятельностью.
Сокращение площади земельных угодий и их загрязнение, а
также уменьшение плодородия почвы явилось не только причи-
ной снижения производства сельскохозяйственной продукции, но
и отразилось на качестве продуктов питания.
По данным профессора кафедры агрохимии и земледелия аг-
рарно-технологического института МарГУ В.М. Шорина, и в усло-
виях Республики Марий Эл отмечается снижение содержания гу-
муса и почвенного плодородия – в период с 1979 по 1985 годы с
2,13 % до 2,04 % (минус 2,7 т/га), в настоящее время эта отрица-
тельная тенденция сохраняется.
Эти проблемы стали актуальными еще в конце XX века, но
особенно они обострились в начале XXI века в результате за-
                          ВВЕДЕНИЕ

   В XX-XXI веке возросла антропогенная нагрузка на окружаю-
щую среду вследствие бурного развития промышленности, энер-
гетики, транспорта и химизации сельского хозяйства, возросла
опасность загрязнения продукции животноводства ксенобиотика-
ми различного происхождения.
   Результатом широкого использования искусственных химиче-
ских веществ без должного контроля и учета их биологических
эффектов стали следующие тяжелейшие и не всегда обратимые
последствия:
   – накопление вредных для человека веществ в почве, пище-
вых продуктах, лекарственных и кормовых растениях;
   – уменьшение площади функционально полезных плодород-
ных почв, лесных массивов, сенокосных и пастбищных угодий;
   – нарушение биологических взаимоотношений между обитате-
лями почвы, воды и других объектов;
   – сокращение и гибель ценнейших дикорастущих продоволь-
ственных и лекарственных культур, водорослей и других природ-
ных пищевых и лекарственных субстратов, сокращение числен-
ности и гибель редких и весьма полезных обитателей планеты:
насекомых, рыб, птиц, животных;
   – снижение активности и сокращение продолжительности жиз-
ни человека, изменение потенциального генофонда вследствие
мутаций.
   Постоянно возрастающие масштабы эрозии почвы, уменьше-
ние видового разнообразия фауны и флоры, унификация агро-
ландшафтов и загрязнение окружающей среды пестицидами,
нитратами, тяжелыми металлами обусловлены сельскохозяйст-
венной деятельностью.
   Сокращение площади земельных угодий и их загрязнение, а
также уменьшение плодородия почвы явилось не только причи-
ной снижения производства сельскохозяйственной продукции, но
и отразилось на качестве продуктов питания.
   По данным профессора кафедры агрохимии и земледелия аг-
рарно-технологического института МарГУ В.М. Шорина, и в усло-
виях Республики Марий Эл отмечается снижение содержания гу-
муса и почвенного плодородия – в период с 1979 по 1985 годы с
2,13 % до 2,04 % (минус 2,7 т/га), в настоящее время эта отрица-
тельная тенденция сохраняется.
   Эти проблемы стали актуальными еще в конце XX века, но
особенно они обострились в начале XXI века в результате за-
                                3

Страницы