Основы производства безопасной и экологически чистой животноводческой продукции. Александров Ю.А. - 86 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

МарГУ | Йошкар-Ола

Составители: 

Рубрика: 

84
Витамин К
1
Филлохинон 80 мкг (США) –
Продолжение табл.6
1 2 3 4
Витамин B
1
Тиамин
Тиамин гидрохлорид
Тиамин моногидрат
1,4 мг
1,8 мг
1,7 мг
1,2-2,1 мг
1,6-2,7 мг
–
Витамин B
2
Рибофлавин
Рибофлавин-5
1
-фосфат
1,6 мг
2,3 мг
1,5-2,4 мг
2,1-3,4 мг
Витамин B
6
Пиридоксин
Пиридоксин гидрохлорид
2,0 мг
2,44 мг
2,0 мг
2,44 мг
Витамин РР Ниацин/ ниацинамид 18 мг 16-28 мг
Витамин В
3
Пантотеновая кислота
Пантотенат кальция
6 мг
6,66 мг
–
–
Витамин В
с
Фолиевая кислота 200 мкг 200 мкг
Витамин В
12
Цианкобаламин 1 мкг 3 мкг
Витамин Н Биотин 150 мкг –
Витамин С
Аскорбиновая кислота
Аскорбат натрия
60 мг
67,2 мг
70-100 мг
–
Примечания:
ЕЭС – нормы Европейского Экономического Сообщества, ЕЭС 90/496;
Норма МЗ СССР – Нормы физиологических потребностей в пищевых вещест-
вах и энергии для различных групп населения. Москва, 1991.
Витаминоподобные соединения – относятся к биологически
активным соединениям, выполняющим важные и разнообразные
функции в организме. Их можно разделить на несколько групп.
Холин (холинхлорид). Входит в состав некоторых фосфолипи-
дов (фосфатидилхолины), ацетилхолина, важнейшего нейроме-
диатора. Участвует в биосинтезе метионина, адреналина, нук-
леиновых кислот. При авитаминозе наблюдается жировое
перерождение печени, кровоизлияния во внутренних органах.
Биофлавоноиды. Наиболее важные представители: геспери-
дин, катехин, рутин. Биофлавоноиды – группа веществ, обла-
дающих способностью укреплять, поддерживать эластичность
стенок капилляров, снижать их проницаемость. Их способностью
является присутствие в качестве структурных компонентов цик-
лов, в том числе ароматических и содержащих двойные связи,
окси- и карбонильные группы, остатки сахаров.
Гесперидин – гликозид, содержащий глюкозу и рамнозу. Выде-
ляют из цедры лимона. Катехины – группа соединений, выделяе-
Витамин К1     Филлохинон                  80 мкг (США)           –
                                                          Продолжение табл.6

      1                     2                   3                  4
               Тиамин                         1,4 мг           1,2-2,1 мг
Витамин B1     Тиамин гидрохлорид             1,8 мг           1,6-2,7 мг
               Тиамин моногидрат              1,7 мг               –
               Рибофлавин                     1,6 мг           1,5-2,4 мг
Витамин B2                 1
               Рибофлавин-5 -фосфат           2,3 мг           2,1-3,4 мг
               Пиридоксин                    2,0 мг             2,0 мг
Витамин B6
               Пиридоксин гидрохлорид        2,44 мг            2,44 мг
Витамин РР     Ниацин/ ниацинамид             18 мг             16-28 мг
               Пантотеновая кислота            6 мг                –
Витамин В3
               Пантотенат кальция            6,66 мг               –
Витамин Вс     Фолиевая кислота              200 мкг            200 мкг
Витамин В12    Цианкобаламин                  1 мкг              3 мкг
Витамин Н      Биотин                        150 мкг               –
               Аскорбиновая кислота           60 мг            70-100 мг
Витамин С
               Аскорбат натрия               67,2 мг               –

    Примечания:
    ЕЭС – нормы Европейского Экономического Сообщества, ЕЭС 90/496;
    Норма МЗ СССР – Нормы физиологических потребностей в пищевых вещест-
вах и энергии для различных групп населения. Москва, 1991.

   Витаминоподобные соединения – относятся к биологически
активным соединениям, выполняющим важные и разнообразные
функции в организме. Их можно разделить на несколько групп.
   Холин (холинхлорид). Входит в состав некоторых фосфолипи-
дов (фосфатидилхолины), ацетилхолина, важнейшего нейроме-
диатора. Участвует в биосинтезе метионина, адреналина, нук-
леиновых кислот. При авитаминозе наблюдается жировое
перерождение печени, кровоизлияния во внутренних органах.
   Биофлавоноиды. Наиболее важные представители: геспери-
дин, катехин, рутин. Биофлавоноиды – группа веществ, обла-
дающих способностью укреплять, поддерживать эластичность
стенок капилляров, снижать их проницаемость. Их способностью
является присутствие в качестве структурных компонентов цик-
лов, в том числе ароматических и содержащих двойные связи,
окси- и карбонильные группы, остатки сахаров.
   Гесперидин – гликозид, содержащий глюкозу и рамнозу. Выде-
ляют из цедры лимона. Катехины – группа соединений, выделяе-

                                      84

Страницы