Методы анализа биологически активных веществ. Анцупова Т.П - 4 стр.

растений, для получения полиплоидных форм растений. Исполь-        Этот реактив дает с растворами сернокислых и солянокислых со-
зуются они и в некоторых отраслях промышленности. Такие рас-       лей алкалоидов аморфные и реже кристаллические осадки оран-
тения, как чай, кафе, табак вошли в быт народов именно из-за со-   жево-красного или кирпичного цвета.
держащихся в них алкалоидов: кофеина – в чае и кофе, никотина      4) Фосфорномолибденовая кислота (реактив Зонненштейна):
– в табаке. Особенно велико значение алкалоидов в медицине и                              H7[P(Mo2O7)6]· H2O
ветеринарии. Невозможно представить себе современную меди-         Это один из наиболее чувствительных реактивов на алкалоиды.
цину без таких препаратов, как атропин, морфин, хинин, эфед-       Он дает аморфные осадки желтоватого цвета, которые вследствие
рин, резерпин и многие другие.                                     восстановления молибденовой кислоты через некоторое время
        Классификация алкалоидов основана, главным образом,        приобретают синее или зеленое окрашивание.
на характере входящих в их состав гетероциклов. В настоящее        5) Кремневольфрамовая кислота:
время насчитывается уже около 20 групп алкалоидов.                                        Hg[Si(W2O7)6]·nH2O
                 Методы обнаружения алкалоидов                     Это один из наиболее широко применяемых реактивов на алка-
        Алкалоиды находятся в растениях в виде солей различных     лоиды. В подкисленных водных растворах дает характерные бе-
кислот. Для проведения качественных реакций их выделяют из         лые или желтоватые мелкокристаллические осадки.
растительного сырья с помощью экстрагирования разбавленными               Применяются также раствор танина, пикриновая кислота
растворами соляной, уксусной или серной кислоты. Реакции на        и фосфорновольфрамовая кислота.
алкалоиды делятся на 2 группы: 1) общие осадочные реакции с               Поскольку не все алкалоиды осаждаются общими алкало-
групповыми реактивами; 2) цветные реакции на индивидуальные        идными реактивами, при открытии алкалоидов нельзя ограничи-
алкалоиды.                                                         ваться лишь испытанием с 1-2 реактивами, необходимо провести
        Из общих алкалоидных реактивов наибольшее распро-          несколько опытов с различными реактивами.
странение имеют следующие:                                                Специальные реактивы являются характерными для от-
1) раствор йода в йодиде калия (реактивы Бушарда, Вагнера,         дельных алкалоидов. Они обычно доказывают наличие в молеку-
Люголя, которые различаются лишь концетрациями йода и йоди-        ле алкалоида определенных функциональных групп. В большин-
да калия):                                                         стве своем они дают цветные реакции. Такими реактивами явля-
                          I2 + KI → K[I3]                          ются концентрированная серная кислота (с вератровыми алка-
С подкисленным водным раствором солей алкалоидов образуют-         лоидами дает вишневое окрашивание), концентрированная азот-
ся бурые осадки.                                                                        ная кислота (с морфином дает оранжевое
2) Раствор йодида ртути в йодиде калия (реактив Майера):             N            NH    окрашивание, переходящее в желтое), смесь
                       HgI2 + KI → K2[HgI4]                                             этих кислот и др. Рассмотрим одну из таких
С большинством алкалоидов этот реактив дает осадки белого или           N      N        реакций. Качественной реакцией на алка-
слегка желтоватого цвета в подкисленных или нейтральных рас-                            лоиды пуринового ряда является реакция
творах. Этот реактив осаждает почти все алкалоиды, за исключе-           пурин     образования мурексида – мурексидная про-
нием кофеина и колхицина.                                                          ба.Эта реакция общей для всех трех пуриновых
3) Раствор йодида висмута в йодиде калия (реактив Драгендор-       алкалоидов (кофеин, теофиллин, теобромин), и в же время она
фа):                                                               является специфической, так как мурексидную пробу дают толь-
                        BiI3 + KI → K[BiI4]                        ко алкалоиды пуринового ряда и никакого другого. Сущность ре-
                                                                   акции заключается в том, что пуриновый алкалоид нагревают с
                                                                   окислителем (бромной водой, пероксидом водорода, азотной ки-

                               7                                                                 8