ВУЗ:
Составители:
18
В загрузочных, складских и производственных помещениях
площадью более 10 м
2
двери следует проектировать шириной не менее
1,2 м, в производственных помещениях площадью до 10 м
2
– не менее
0,9 м; двери для тележек с поддонами следует принимать шириной 1,8 м.
Ширину коридоров следует принимать согласно табл. 2.
Таблица 2
Помещения Количество мест в залах
До 100 100-200 Более 200
Производственные 1,3 м 1,5 м 1,8 м
Складские 1,3 м 1,5 м 1,8 м
Административные
и бытовые
1,3 м 1,3 м 1,3 м
При применения тележек
с поддонами
2,7 м
Залы, производственные н административные помещения, как
правило, должны иметь естественное освещение (боковое или верхнее).
Примечание. Гардеробные, уборные, умывальные, душевые, бельевые, кладовые,
помещения для резки хлеба, буфеты, моечные, помещения заведующих производством,
раздаточные, сервизные, экспедиции, технические помещения, коридоры, а также все
помещения в подвалах допускается проектировать без естественного освещения.
Перепады уровней полов в производственных помещениях и в- залах
(кроме залов ресторанов) не допускается.
Ширину проходов в обеденных залах рекомендуется принимать не
менее указанной в таблице 3.
Таблица 3
Проходы Ширина проходов в залах
Столовые Рестораны Кафе Закусочные
Основной
Дополнительные:
Для распределения потоков
посетителей
Для подхода к отдельным местам
1,35 м
1,2 м
0,6 м
1,5 м
1,2 м
0,6 м
1,2 м
0,9 м
0,4 м
1,2 (1,6) м
0,9 (1,1) м
0,4 (0,8) м
Примечания. 1. Ширина проходов определяется между спинками стульев (при
расстоянии от спинки стула до края стола 0,5 м) между свободными сторонами столов.
Проходы должны обеспечивать эвакуацию людей из залов. 2. В столовых ширину
основного прохода, обслуживающего более 200 мест, допускается увеличивать на 0,2 м
на каждые 100 мест св. 200, но не более, чем на 1,2 м. 3. В скобках указана ширина
проходов между столами, предназначенными для питания стоя.
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- …
- следующая ›
- последняя »
