Отраслевая стандартизация и сертификация. Баженова Б.А - 3 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

1.5 Требования к содержанию разделов
пояснительной записки.
На титульном листе должны быть указаны
министерство, кафедра тема курсовой работы, фамилия, имя
студента и руководителя, год выполнения.
Задание на выполнение курсовой работы заполняется
на стандартном бланке, выдаваемом преподавателем.
В содержании указывают разделы и номера страниц в
той последовательности, в которой они находятся.
Введение должно содержать краткое описание
состояния дел изучаемой проблемы, отражение задач и
целей исследования.
Обоснование выбора темы и обзор литературы
должны включать актуальность поставленной проблемы,
необходимость ее решения и поиск путей реализации
программы, содержать информацию, непосредственно
связанную с темой курсовой работы, сведения о состоянии
дел в отрасли (производстве), анализ перспективности
производства аналогичной продукции и изделий.
Технологическая часть должна содержать:
требования к сырью, вспомогательным материалам,
комплектующим изделиям, технологию производства и
контроля, включая схемы и алгоритм производства.
В разделе «Основная часть. Разработка проекта
технических условий» должен быть приведен
разработанный проект НД – проект технических условий с
технологической инструкцией производства какой-либо
продукции или изделий, согласно выбранного задания.
Заключение. Данный раздел содержит в себе
необходимые практические выводы и результаты
достижения целей обучения.
Список использованных источников располагается
в конце пояснительной записки и оформляется в
соответствии с требованиями.
2. ТРЕБОВАНИЯ К ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ЧАСТИ
В разделе «Технологическая часть» необходимо
рассмотреть.
1. Требования к сырью и вспомогательным материалам
2. Технологический процесс и контроль производства
3. Требования к качеству готовой продукции.
1) Требования к сырью и вспомогательным материалам
необходимо представить в виде таблицы 1.
Таблица 1.
Наименование и характеристика
сырья и вспомогательных
материалов
Ссылка на НД
1 2
2) Технологический процесс производства должен быть
представлен в виде таблицы 2 и описан в тексте.
В разделе также необходимо привести рецептуру
предполагаемого продукта.
Таблица 2.
Наимено
вание
операции
Режимы и
параметры
Обору-
дова-
ние
Периодич-
ность
контроля
Средства
и методы
контроля
1 2 3 4 5
3) Требования к качеству готовой продукции должны
включать органолептические, физико-химические,
микробиологические показатели и показатели безопасности. 
     1.5  Требования       к    содержанию      разделов         2. ТРЕБОВАНИЯ К ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ЧАСТИ
пояснительной записки.                                           В разделе «Технологическая часть» необходимо
                                                            рассмотреть.
      На титульном листе должны быть указаны                     1. Требования к сырью и вспомогательным материалам
министерство, кафедра тема курсовой работы, фамилия, имя         2. Технологический процесс и контроль производства
студента и руководителя, год выполнения.                         3. Требования к качеству готовой продукции.
      Задание на выполнение курсовой работы заполняется
на стандартном бланке, выдаваемом преподавателем.                1) Требования к сырью и вспомогательным материалам
      В содержании указывают разделы и номера страниц в     необходимо представить в виде таблицы 1.
той последовательности, в которой они находятся.
      Введение должно содержать краткое описание                                                                Таблица 1.
состояния дел изучаемой проблемы, отражение задач и
целей исследования.                                         Наименование и характеристика        Ссылка на НД
      Обоснование выбора темы и обзор литературы              сырья и вспомогательных
должны включать актуальность поставленной проблемы,                  материалов
необходимость ее решения и поиск путей реализации                         1                             2
программы, содержать информацию, непосредственно
связанную с темой курсовой работы, сведения о состоянии          2) Технологический процесс производства должен быть
дел в отрасли (производстве), анализ перспективности        представлен в виде таблицы 2 и описан в тексте.
производства аналогичной продукции и изделий.                     В разделе также необходимо привести рецептуру
      Технологическая      часть    должна     содержать:   предполагаемого продукта.
требования к сырью, вспомогательным материалам,
комплектующим изделиям, технологию производства и                                                               Таблица 2.
контроля, включая схемы и алгоритм производства.
      В разделе «Основная часть. Разработка проекта         Наимено    Режимы и    Обору-   Периодич-       Средства
технических      условий»     должен     быть    приведен   вание      параметры   дова-    ность           и методы
разработанный проект НД – проект технических условий с      операции               ние      контроля        контроля
технологической инструкцией производства какой-либо             1          2          3          4               5
продукции или изделий, согласно выбранного задания.
      Заключение. Данный раздел содержит в себе
необходимые практические выводы и результаты                    3) Требования к качеству готовой продукции должны
достижения целей обучения.                                  включать       органолептические,        физико-химические,
      Список использованных источников располагается        микробиологические показатели и показатели безопасности.
в конце пояснительной записки и оформляется в
соответствии с требованиями.

Страницы