Составители:
Рубрика:
М.А. Березин, С.В. Истихин, В.В. Кузнецов
ПРАКТИКУМ ПО РАСЧЕТАМ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ
ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Учебное пособие
Саранск 2009
М.А. Березин, С.В. Истихин, В.В. Кузнецов ПРАКТИКУМ ПО РАСЧЕТАМ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ Учебное пособие Саранск 2009