Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств. Березин М.А - 23 стр.

Рис. 3.1. Схема работы триеров: а - кукольный триер; б - овсюжный триер; 1 -
цилиндр; 2 - желоб; 3 - шнек
      Триеры, выделяющие из зернового материала короткие примеси (на-
пример, куколь, битое зерно и т. п.), называются кукольными. У них очи-
щенное зерно выходит из цилиндра, а примеси - из желоба.
      Триеры, предназначенные для отделения длинных зерновых приме-
сей, называют овсюжными. В них зерно выходит из желоба, а примеси -
из цилиндра. У выходного конца овсюжного цилиндра устанавливают
кольцо - диафрагму, которая способствует образованию слоя зернового
материала внутри цилиндра.
      Цилиндрические триеры с внутренней ячеистой поверхностью изго-
тавливаются одинарного и двойного действия. Триеры одинарного дейст-
вия имеют по всей длине цилиндра ячейки одного типа и размера и выде-
ляют только короткие или только длинные примеси. Триеры двойного
действия на различных участках цилиндра по длине имеют ячейки двух
размеров для отделения длинных и коротких примесей.
      Формы и размеры ячеек триеров. Форма триерных ячеек определяет-
ся способом изготовления, и по этому признаку они могут быть штампо-
ванные, фрезерованные и литые.
      Наибольшее распространение получили стальные цилиндры со
штампованными ячейками, как наиболее прочные и дешевые в изготовле-
нии. Форма и размеры штампованных ячеек берутся согласно государст-
венному стандарту на триерные цилиндры. Штампованные ячейки в плане
круглые, а в разрезе по окружности цилиндра - ковшеобразные.
      Образующие вспомогательного цилиндра диаметром d0 = 1,05d
должны быть касательными к дуге окружности радиуса R.
      Штампованные ячейки располагаются в шахматном порядкес шагом
                                                                          23