Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств. Березин М.А - 52 стр.

пульсов от молотков на вал и подшипники дробилки?
     10. Как в молотковых дробилках регулируется степень измельчения
материала?
     Таблица 6.1 - Варианты индивидуальных заданий




                    7. РАСЧЕТ ГОМОГЕНИЗАТОРА
     Цель работы: изучение теоретических основ процесса гомогениза-
ции, знакомство с классификацией гомогенизаторов, изучение устройства
и принципа действия плунжерного гомогенизатора и приобретение прак-
тических навыков по расчету плунжерных гомогенизаторов.
     Задание: выполнить расчет гомогенизатора, если заданы: D - диа-
метр плунжера, м; S - ход плунжера, м; ω - угловая скорость вращения ко-
ленчатого вала, рад/с; z - число плунжеров, шт.; р - давление гомогениза-
ции, Па.
52