Физиология питания. Битуева А.В. - 1 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

Федеральное агентство по образованию
Восточно-Сибирский государственный
технологический университет
Методические указания к выполнению СРС
по курсу “Физиология питания”
для студентов направления 260500 “Технология
продовольственных продуктов специального назначения и
общественного питания” специальностей: 260501 –
Технология продуктов общественного питания; 260504 –
Технология консервов и пищеконцентратов
Составитель Битуева А.В.
Издательство ВСГТУ
Улан-Удэ, 2005
Битуева А.В. Методические указания к
выполнению СРС по курсу “Физиология питания”. -
Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2005. – 44 с.
Рецензент: к.т.н., доцент кафедры “Технология
мясных и консервированных продуктов” Хамаганова И.В.
Дисциплина “Физиология питания” относится к циклу
общепрофессиональных дисциплин ОПД.Ф.09, состоит из
курса “Физиология питания” (ОПД.Ф.09.01) и курса
“Пищевые и биологически активные добавки”
(ОПД.Ф.09.02)
Методические указания к выполнению СРС по курсу
“Физиология питания” предназначены для студентов
направления 260500 “Технология продовольственных
продуктов специального назначения и общественного
питания” специальностей 260501 – Технология продуктов
общественного питания; 260504 – Технология консервов и
пищеконцентратов, а также бакалавров, магистров и
студентов других пищевых специальностей,
специализирующихся в области производства продуктов
питания.
Методические указания по курсу “Физиология
питания” составлены в виде сборника индивидуальных
заданий, включающих работу над теоретическим
материалом, решением расчетных задач и составлением
сбалансированного комплексного обеда различных групп
населения.
Методические указания составлены в соответствии с
требованиями ГОСВПО II-го поколения, рабочей
программой курса и рекомендуются студентам очной,
заочной форм обучения.
ВСГТУ, 2005 г. 
        Федеральное агентство по образованию                 Битуева    А.В.   Методические   указания к
                                                        выполнению СРС по курсу “Физиология питания”. -
     Восточно-Сибирский государственный                 Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2005. – 44 с.
         технологический университет                        Рецензент: к.т.н., доцент кафедры “Технология
                                                        мясных и консервированных продуктов” Хамаганова И.В.
                                                             Дисциплина “Физиология питания” относится к циклу
 Методические указания к выполнению СРС                 общепрофессиональных дисциплин ОПД.Ф.09, состоит из
                                                        курса “Физиология питания” (ОПД.Ф.09.01) и курса
        по курсу “Физиология питания”                   “Пищевые     и   биологически    активные    добавки”
     для студентов направления 260500 “Технология       (ОПД.Ф.09.02)
продовольственных продуктов специального назначения и        Методические указания к выполнению СРС по курсу
   общественного питания” специальностей: 260501 –      “Физиология питания” предназначены для студентов
 Технология продуктов общественного питания; 260504 –   направления 260500 “Технология продовольственных
       Технология консервов и пищеконцентратов          продуктов специального назначения и общественного
                                                        питания” специальностей 260501 – Технология продуктов
                                                        общественного питания; 260504 – Технология консервов и
                                                        пищеконцентратов, а также бакалавров, магистров и
                                                        студентов     других      пищевых      специальностей,
                                                        специализирующихся в области производства продуктов
                         Составитель Битуева А.В.       питания.
                                                             Методические указания по курсу “Физиология
                                                        питания” составлены в виде сборника индивидуальных
                                                        заданий, включающих работу над теоретическим
                                                        материалом, решением расчетных задач и составлением
                                                        сбалансированного комплексного обеда различных групп
                                                        населения.
               Издательство ВСГТУ                            Методические указания составлены в соответствии с
                                                        требованиями ГОСВПО II-го поколения, рабочей
                  Улан-Удэ, 2005                        программой курса и рекомендуются студентам очной,
                                                        заочной форм обучения.
                                                                                                ВСГТУ, 2005 г.

Страницы