Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Блинникова О.М. - 176 стр.

                 Информационная фальсификация безалкогольных напит-
            ков – это обман потребителя с помощью неточной или искажен-
            ной информации о товаре (в сопроводительных документах, мар-
            кировке, рекламе). Довольно часто искажаются или указываются
            неточно следующие данные: наименование товара, фирма-
            изготовитель товара, количество товара, вводимые пищевые до-
            бавки. К информационной фальсификации относится также под-
            делка сертификата качества, таможенных документов, штрихово-
            го кода, даты выработки продукта и др. Выявляется такая фаль-
            сификация проведением специальной экспертизы.




            176


PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com