Биоорганическая химия. Братцева И.А - 89 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

СтГМУ | Ставрополь

Составители: 

Рубрика: 

177
B
5
6
7
8
СН
3
OH
СН
3
h
СН
3
СH
2
OH
C
D
A
Эргостерин
Кальциферол (витамин Д
2
)
Желчные кислоты
Желчные кислоты – производные холестерина, синтезируются в
печени. Алифатическая боковая цепь у С
17
состоит из 5 атомов угле-
рода и включает концевую карбоксильную группу. Из желчи
человека
выделены четыре кислоты, которые по-
лучили название
холевых кислот. Наи-
более распространенная среди них – хо-
левая кислота.
Функции желчных ки-
слот:
1. Эмульгируют жиры пищи, улучшая
их усвоение.
2. Активируют фермент липазу, ка-
тализирующую гидролиз жиров в ки-
шечнике.
3. Осуществляют перенос через слизистую стенку кишечника высших
жирных кислот и холестерина.
4. Усиливают перистальтику кишечника, что способствует пище-
варению.
Другие желчные кислоты отличаются от холевой отсутствием од-
ной или двух гидроксильных групп у
С-7
и С-12 (дезоксихолевая и
литохолевая соответственно).
Желчные кислоты находятся в организме обычно в виде
парных
соединений с α-аминокислотой глицином Н
2
N-СН
2
-СООН или тау-
рином - Н
2
N-СН
2
-СН
2
-SО
3
H.
7
СН
3
OH
СН
3
OH
OH
COOH
17
12
3
Холевая
кислота
178
СН
3
OH
СН
3
OH
OH
С
O
N
H
СН
2
СООН
Холевая кислота
глицин (гликокол)
Пептидная свя зь
Гликохолевая кислота
Натриевые и калиевые соли этих соединений обладают поверхност-
но-активными свойствами, эмульгируя жиры пищи.
Стероидные гормоны
Гормонами называются биологически активные вещества, образую-
щиеся в железах внутренней секреции, выполняющие роль
регуляторов
обмена веществ и физиологических функций в организме. Стероидную
природу имеют гормоны коркового вещества надпочечников
(кортико-
стероиды) и половые гормоны
(мужские и женские).
C
CH
2
OH
СН
3
O
СН
3
O
OH
3
А
B
C
D
4
5
11
Кортикостерон - антагонист
инсулина, повышает содержа-
ние сахара в крови
Кортикостероиды:
3
А
B
C
D
2
5
11
4
C CH
2
OH
СН
3
O
СН
3
O
OH
OH
1
17
Преднизолон - синтетический
кортикостероид, используется
для лечения ревматизма, брон-
хиальной астмы, воспалитель-
ных процессов кожи.
Половые гормоны вырабатываются половыми органами и регули-
руют половые функции. К их числу относятся
женские (эстрогены): эс-
трон, эстрадиол, прогестерон и
мужские (андрогены) половые гормоны:
андростерон, тестостерон.

Страницы