Химия пищи. Чиркина Т.Ф. - 1 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

Подписано в печать 28.02.2006
Формат 60*84 1/16. Усл.п.л. 1,94
Тираж 50 экз. печать операт.
Бумага офсет. Заказ №____________
Издательство ВСГТУ г.Улан-Удэ
ул. Ключевская 40 в.
Федеральное агентство по образованию
Восточно-Сибирский государственный
технологический университет (ГОУ ВПО «ВСГТУ»)
Кафедра «Биоорганическая и пищевая химия»
Методические указания и контрольные задания
по курсу «Химия пищи» для студентов заочной формы
обучения по специальностям «Технология молока и мо-
лочных продуктов»(260303), «Технология мяса и мясных
продуктов» (260301)
Составитель: Чиркина Т.Ф.
Улан-Удэ
Издательство ВСГТУ
2006 
                                            Федеральное агентство по образованию

                                             Восточно-Сибирский государственный
                                       технологический университет (ГОУ ВПО «ВСГТУ»)

                                          Кафедра «Биоорганическая и пищевая химия»




                                         Методические указания и контрольные задания
                                     по курсу «Химия пищи» для студентов заочной формы
                                    обучения по специальностям «Технология молока и мо-
                                    лочных продуктов»(260303), «Технология мяса и мясных
                                                     продуктов» (260301)




                                                          Составитель: Чиркина Т.Ф.




Подписано в печать 28.02.2006
Формат 60*84 1/16. Усл.п.л. 1,94                        Улан-Удэ
Тираж 50 экз. печать операт.                        Издательство ВСГТУ
Бумага офсет. Заказ №____________                          2006
Издательство ВСГТУ г.Улан-Удэ
ул. Ключевская 40 в.

Страницы