Правила эксплуатации технологического оборудования рыбообрабатывающих производств - 89 стр.

            5. Техническое обслуживание и ремонт          155     156     Правила эксплуатации технологического оборудования
                технологического оборудования                                    рыбообрабатывающих производств

    Во время работы автомата запрещается: вводить руку в за-      необходимо вывесить красочный плакат с указанием правильного
грузочный цилиндр (бункер); прикасаться руками к сбрасываю-       и неправильного положения пальцев рук при установке банок на
щему диску, столу и поршням; производить обтирание стола,         нижний патрон.
поршня, диска, скребка.
                                                                  6.5.2. Маркировочные станки
         6.5. Оборудование закаточно-укупорочное                      Во время работы маркировочного станка запрещается: за-
                 и маркировочные станки                           гружать «магазин» выше его направляющих; поднимать руками
                                                                  всю стопку крышек, находящихся в «магазине»; вынимать на хо-
6.5.1. Закаточно­укупорочные машины                               ду станка заклиненные и помятые крышки.
    Все работы, связанные с регулировкой машины и проверкой
швов консервной банки, должны производиться только при про-             6.6. Оборудование для приведения рыбной продукции
ворачивании закаточной машины вручную.                                                    в товарный вид
    При работе закаточной машины запрещается: выдергивать, по-
правлять неправильно установленные или деформированные банки;     6.6.1. Машины для мойки и сушки пустых
поправлять рыбу в банках, установленных на нижний закаточный      и наполненных консервных банок, бочек и ящи­
патрон (ручные и полуавтоматические машины); поправлять про-      ков
дукт, находящийся в банках, во время их перемещения по транс-
портеру к закаточным роликам; удалять помятые корпуса банок из        Щелочной раствор в моечную машину следует заливать до
подающих звездочек на ходу машины; находиться вблизи от вра-      пуска машины или во время ее остановки. Емкости для хранения
щающихся роликов первой и второй операции; производить пуск       каустической соды должны быть плотно закрыты и доступ к ним
машины с ненадежно закрепленными рычагами закаточного меха-       ограничен. В случае поражения щелочным раствором участков
низма; находиться в зоне действия управления муфтой; опускать     кожи надлежит тщательно промыть их чистой водой или 2-
рукоятку управления муфтой до полной остановки машины; нажи-      процентным раствором уксусной или борной кислоты. При рабо-
мать на штурвал ручного привода и работать со слабым фиксатором   те с концентрированным раствором каустической соды необхо-
штурвала.                                                         димо пользоваться защитной одеждой (резиновые сапоги, рези-
    Застрявшие и деформированные банки при остановке маши-        новые перчатки) и защитными очками. При попадании брызг
ны следует вынимать не руками, а использовать для этой цели       щелочи в глаза и на лицо следует немедленно промыть лицо и
специальные клеши и крючки.                                       глаза чистой водой и обратиться к врачу.
    При работе на полуавтоматической закаточной машине, ра-           Нельзя поправлять и извлекать застрявшие банки консервов
бочему приходится придерживать крышку на банке при установ-       из работающей машины и конвейерных устройств, удалять на
ке ее на нижний закаточный патрон. При нарушении ритма рабо-      ходу остатки сырья и другие предметы, застрявшие на ленте
ты возможно защемление пальцев рук между крышкой банки и          транспортера элеваторной моечной машины.
верхним патроном. Для предотвращения попадания пальцев ме-
жду нижним патроном и столом (ручные и полуавтоматические
машины) при движении нижнего патрона вниз, нижний патрон
должен иметь юбку высотой не менее максимального хода нижне-
го патрона. Поэтому, кроме инструктажа рабочих, около машины