Технологическое оборудование пищевых производств. Дегтярев В.Н. - 2 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

КамчатГТУ | Петропавловск-Камчатский

Составители: 

Рубрика: 

Лабораторная работа 1. Изучение устройства и работы моечной машины
2004
УДК 644.002.5
ББК З6.81-5
Т38
Составитель:
В.Н. Дегтярев,
кандидат технических наук,
профессор кафедры технологии рыбных продуктов КамчатГТУ
Рецензенты:
А.С. Латкин,
заместитель директора НИГТЦ ДВО РАН,
доктор технических наук, профессор
Е.Г. Значковский,
генеральный директор
Ассоциации рыбопромышленников Камчатки
Т38 Технологическое оборудование пищевых производств: Учеб-
ное пособие / Сост. В.Н. Дегтярев. – Петропавловск-Камчатский:
КамчатГТУ, 2004. – 132 с.
ISBN 5–328–00055–2
Учебное пособие разработано в соответствии с рабочей программой по дис-
циплине «Технологическое оборудование пищевых производств» и предназна-
чено для студентов специальностей 271000 «Технология рыбы и рыбных про-
дуктов», 170600 «Машины и аппараты пищевых производств».
УДК 644.002.5
ББК 36.81-5
Редактор Г.Ф. Майорова. Технический редактор Е.Е. Бабух
Компьютерный набор М.А. Шуклин. Верстка М.А. Шуклин, Е.Е. Бабух
Оригинал-макет Е.Е. Бабух
Лицензия ИД № 02187 от 30.06.00 г. Подписано в печать 14.04.2004 г.
Формат 61*86/16. Печать офсетная. Гарнитура Times New Roman
Авт. л. 9,07. Уч.-изд. л. 9,39. Усл. печ. л. 8,25. Тираж 50 экз. Заказ № 244
Отпечатано полиграфическим участком РИО КамчатГТУ
683003, г. Петропавловск-Камчатский, ул. Ключевская, 35
ISBN 5–328–00055–2 © КамчатГТУ, 2004
5
      Лабораторная работа 1. Изучение устройства и работы моечной машины

                                            2004
УДК 644.002.5
ББК З6.81-5
    Т38
                                       Составитель:
                            В.Н. Дегтярев,
                      кандидат технических наук,
      профессор кафедры технологии рыбных продуктов КамчатГТУ


                                       Рецензенты:
                                 А.С. Латкин,
                   заместитель директора НИГТЦ ДВО РАН,
                      доктор технических наук, профессор

                             Е.Г. Значковский,
                           генеральный директор
                 Ассоциации рыбопромышленников Камчатки


Т38     Технологическое оборудование пищевых производств: Учеб-
       ное пособие / Сост. В.Н. Дегтярев. – Петропавловск-Камчатский:
       КамчатГТУ, 2004. – 132 с.

       ISBN 5–328–00055–2

           Учебное пособие разработано в соответствии с рабочей программой по дис-
       циплине «Технологическое оборудование пищевых производств» и предназна-
       чено для студентов специальностей 271000 «Технология рыбы и рыбных про-
       дуктов», 170600 «Машины и аппараты пищевых производств».

                                                                                  УДК 644.002.5
                                                                                   ББК 36.81-5

               Редактор Г.Ф. Майорова. Технический редактор Е.Е. Бабух
          Компьютерный набор М.А. Шуклин. Верстка М.А. Шуклин, Е.Е. Бабух
                              Оригинал-макет Е.Е. Бабух

           Лицензия ИД № 02187 от 30.06.00 г. Подписано в печать 14.04.2004 г.
             Формат 61*86/16. Печать офсетная. Гарнитура Times New Roman
          Авт. л. 9,07. Уч.-изд. л. 9,39. Усл. печ. л. 8,25. Тираж 50 экз. Заказ № 244

                 Отпечатано полиграфическим участком РИО КамчатГТУ
                 683003, г. Петропавловск-Камчатский, ул. Ключевская, 35


ISBN 5–328–00055–2                                                      © КамчатГТУ, 2004
                                               5

Страницы