Основы проектирования пищевых производств. Дворецкий С.И - 14 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТГТУ | Тамбов

Составители: 

Рубрика: 

• сметная документация;
• эффективность инвестиций.
Рабочая документация
разрабатывается на основании утвержденного проекта и состоит из рабочих чертежей, смет, ве-
домостей объемов строительных и монтажных работ, ведомостей потребности в материалах, спецификации на оборудова-
ние, паспорта строительных рабочих чертежей и сооружений. Рабочие чертежи подразделяются на чертежи для производст-
ва строительных и монтажных работ, для установки технологического и другого оборудования, сетей и устройств всех видов
энергоснабжения, элементов строительных конструкций и некоторые другие.
3.1. ПРОЕКТ
Рассмотрим структуру проекта при двухстадийном проектировании подробнее.
1.
Общая пояснительная записка
содержит:
• основание для разработки проекта;
• исходные материалы для проектирования;
• краткую характеристику предприятия и входящих в его состав производств;
• данные о проектной мощности и номенклатуре, качестве, конкурентоспособности, технологическом уровне продук-
ции, сырьевой базе, потребности в топливе, воде, тепловой и электрической энергии, комплексном использовании сырья,
отходов производства, вторичных энергоресурсов;
• сведения о социально-экономических и экологических условиях района строительства;
• основные показатели по генеральному плану, инженерным сетям и коммуникациям, мероприятия по инженерной
защите территории;
• общие сведения, характеризующие условия и охрану труда работающих; санитарно-эпидемиологические мероприя-
тия;
• сведения об использованных в проекте изобретениях;
• технико-экономические показатели, полученные в результате разработки проекта, их сопоставление с показателями
утвержденного (одобренного) обоснования инвестиций в строительство объекта и установленными заданием на проектиро-
вание;
• сведения о проведенных согласованиях проектных решений; подтверждении соответствия разработанной проектной
документации государственным нормам, правилам, стандартам, исходным данным, а также техническим условиям и требо-
ваниям, выданным органами государственного надзора (контроля) и заинтересованными организациями при согласовании
места размещения объекта (площадки строительства).
2.
Генеральный план и транспорт
– приводятся краткая характеристика района и площадки строительства; решения и
показатели по ситуационному и генеральному плану (с учетом зонирования территории), внутриплощадочному и внешнему
транспорту, выбор вида транспорта, основные планировочные решения, мероприятия по благоустройству территории; реше-
ния по расположению инженерных сетей и коммуникаций; организация охраны предприятия. Данный раздел содержит чер-
тежи:
• ситуационный план размещения предприятия, здания, сооружения с указанием на нем существующих и проекти-
руемых внешних коммуникаций, инженерных сетей и подсобных территорий, границы санитарно-защитной зоны, особо ох-
раняемой территории. Для линейных сооружений приводится план трассы (внутри- и внешнеплощадочных), а при необхо-
димости – продольный профиль трассы;
• картограмму земельных масс;
• генеральный план, на котором наносятся существующие и проектируемые (рекомендуемые) и подлежащие сносу
здания и сооружения, объекты охраны окружающей среды и благоустройства, озеленение территории, принципиальные ре-
шения по расположению внутриплощадочных инженерных линий и транспортных коммуникаций, планировочные отметки
территории. Выделяются объекты, сети и транспортные коммуникации, входящие в пусковые комплексы.
3.
Технологические решения
содержат:
• данные о производственной программе;
• характеристику и обоснование решений по технологии производства;
• данные о трудоемкости изготовления продукции, механизация и автоматизация технологических процессов;
• состав и обоснование применяемого оборудования (в том числе импортного);
• решения по применению малоотходных и безотходных технологических процессов и производств, вторичному ис-
пользованию ресурсов;
• предложения по организации контроля качества продукции;
• решения по организации ремонтного хозяйства;
• данные о количестве и составе вредных выбросов в атмосферу и сбросов в водные источники по отдельным цехам,
производствам, сооружениям;
• технические решения по предотвращению (сокращению) выбросов и сбросов вредных веществ в окружающую сре-
ду; оценка возможности возникновения аварийных ситуаций и решения по их предотвращению;
• вид, состав и объем отходов производства, подлежащих утилизации и захоронению;
• топливно-энергетический и материальный балансы технологических процессов;
• потребность в основных видах ресурсов для технологических нужд.
Основные чертежи этого раздела:
• принципиальные технологические схемы производства;
• компоновочные чертежи (планы и разрезы) по корпусам (цехам);
• функциональные и принципиальные схемы автоматизации технологических процессов и энергоснабжения техноло-
гического оборудования;
• схемы грузопотоков.
4.
Управление производством
,
предприятием и организация условий и охраны труда рабочих и служащих
выполняется
в соответствии с нормативными документами. В нем рассматриваются организационная структура управления предприяти-

Страницы