Пищевая биотехнология. Дипломное проектирование. Дворецкий С.И - 19 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТГТУ | Тамбов

Составители: 

Рубрика: 

марному расходу электроэнергии подбирают электротехническое оборудование – генераторы, трансформа-
торы, щиты.
В подразделе 6.2 «Теплоснабжение» необходимо выбрать источники теплоснабжения и пароснабже-
ния – собственная котельная или посторонний централизованный источник тепла. В качестве основного
теплоносителя применяют обычно насыщенный пар, перегретую или горячую воду. Руководствуясь от-
раслевыми нормативами и материалами по практике на базовых предприятиях, необходимо выполнить
расчёты расхода пара на технологические, хозяйственно-бытовые, санитарно-технические (отопление,
вентиляция, кондиционирование воздуха) нужды и по необходимости составить график расхода пара в
течение суток. По максимальному расходу пара подбирается котельное оборудование и указывается вид
топлива, на котором он будет работать. При получении пара со стороны проводят расчёт и подбор диа-
метра паропровода. В проекте приводят сведения по тепловой изоляции теплопроводов, оборудования,
установок. Закончить раздел следует расчётом расхода топлива.
В подразделе 6.3 «Холодоснабжение» следует перечислить потребителей холода проектируемого
объекта. Необходимо мотивировать рекомендуемый источник холода (аммиачно-компрессорные, фрео-
новые установки, рассольное охлаждение или др.) и тип – централизованный, автономный. Выполнить
расчёт потребности в холоде по укрупнённым нормам, учитывая обеспечение технологического процес-
са и оптимального температурного режима в камерах хранения, складских помещениях. Все данные
расчёта можно занести в сводную таблицу часового расхода и для наглядности составить график часо-
вого расхода холода в течение суток. Опираясь на расчёты, подбирают необходимое холодильное обо-
рудование.
В подразделе 6.4 «Водоснабжение и системы канализации» указываются источники водоснабжения,
потребители и требования к качеству воды. Устройства системы водоснабжения проектируемого объек-
та должно отвечать требованиям СНиП. Следует отразить информацию по организации водоснабжения
и водооборота. Привести расчёты расхода воды отдельными потребителями в соответствии с отрасле-
выми нормами. Необходимо привести описание устройства системы канализации согласно требованиям
отраслевого СНиП.
В подразделе 6.5 «Системы вентиляции и кондиционирования воздуха» необходимо указать вид вен-
тиляции – естественная, механическая, смешанная, которую необходимо обеспечить в зданиях, помеще-
ниях проектируемого объекта, в соответствии с действующими СНиП.
3.7. АРХИТЕКТУРНО СТРОИТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ ПРОЕКТА
Проектирование и строительство всех промышленных объектов осуществляют на основе утверждён-
ных государственными органами норм и предписывающих документов, сгруппированных по видам, на-
правлениям проектной строительной деятельности и отраслям промышленности.
В подразделе 5.1 пояснительной записки приводится перечень нормативных документов, необходимых
для проектирования предприятия. В состав нормативных документов по проектированию и строительству
входят: строительные нормы и правила, нормативные документы на строительные материалы, нормы тех-
нологического проектирования предприятий; нормативные документы по проектно-издательским работам,
по расходу материалов в строительстве, по вопросам оплаты труда в строительстве, сметные нормы на кон-
струкции и виды работ.
Проектирование предприятий осуществляется в соответствии со СНиП 11-01–95 «Инструкция о по-
рядке разработки, согласования, утверждения и составе проектной документации на строительство
предприятий, зданий и сооружений». Именно с этого документа должен начинаться данный раздел.
Кроме того, учитывая, что цель проектирования – подготовка документов, по которой можно вос-
произвести в натуре намеченный к строительству или реконструкции объект, следует перечислить так
же нормативные документы, определяющие проектирование канализации, отопления, вентиляции, про-
изводственных зданий, благоустройства территории, пожарной безопасности зданий и сооружений и
т.п.
В списке должны присутствовать нормативные документы, учитывающие специфику технологического
проектирования определённой отрасли.
В подразделе 5.2 «Описание конструктивных элементов зданий и отделочных материалов» должны
быть отражены следующие вопросы:
- объёмно-планировочное решение производственного здания (выбор этажности, сетки колонн, вы-
соты помещений, решение вопросов зонирования, блокировки цехов и т.п.);
− типизация и унификация производственных зданий и их элементов;
− выбор материала и конструкций несущих и ограждающих элементов здания для обеспечения
прочности, устойчивости и долговечности, а также индустриальное строительство;

Страницы