Пищевая биотехнология. Дипломное проектирование. Дворецкий С.И - 20 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ТГТУ | Тамбов

Составители: 

Рубрика: 

− анализ физико-технических требований, предъявляемых к производственным зданиям, техноло-
гическим процессам (внутренней среде) с учётом климатических условий района строительства здания;
− создание наилучших условий труда (температурно-влажностного, светового, акустического ре-
жимов), организации рабочих мест;
− создание выразительного архитектурно-художественного внешнего и внутреннего облика произ-
водственного здания;
− экономичность производственного здания;
− решение вопросов охраны окружающей среды (на стадии строительства).
В подразделе 5.3 приводятся решения и показатели по генеральному плану (с учётом зонирования
территории), внутриплощадочному и внешнему транспорту, основные планировочные решения, меро-
приятия по благоустройству территории; решения по расположению инженерных сетей и коммуника-
ций; организация охраны предприятия. При разработке генплана руководствуются разделом СНиП 11-
89–80 «Генеральные планы промышленных предприятий» (прил. 8).
При разработке генерального плана рассчитывают основные технико-экономические показатели по
генеральному плану – площадь территории, занимаемой проектируемым предприятием (в га); протя-
жённость внутризаводских железных дорог колеи размером 1524 и 750 мм (в км); протяжённость огра-
ждений по внешней границе площадки; коэффициенты застройки, использования территории и озеле-
нения. Данные показатели дают возможность сделать качественную оценку разработанному проекту,
выявить его достоинства и целесообразность принятых решений. Оптимальное решение генерального
плана и основных его элементов достигается путём сопоставления технико-экономических показателей
проекта с показателями аналогичных по мощности действующих предприятий.
Данный раздел должен быть сопряжён с графической частью дипломного проекта – чертежом гене-
рального плана предприятия, на который наносятся существующие и проектируемые (рекомендуемые)
и подлежащие сносу здания и сооружения, объекты охраны окружающей среды и благоустройства, озе-
ленение территории, принципиальные решения по расположению транспортных коммуникаций, роза
ветров. Чертёж генплана сопровождается экспликацией и основными технико-экономическими показа-
телями. Графический лист «Генеральный план предприятия» выполняется в соответствии с требова-
ниями ГОСТ 21.508–93 «Правила выполнения рабочей документации генеральных планов предприятий,
сооружений и жилищно-гражданских объектов» (прил. 8).
В подразделе 5.4 должна быть представлена компоновка технологического оборудования и расчёт
площадей производственных помещений.
Исходными данными для осуществления компоновки оборудования являются общие виды обору-
дования, принципиальная технологическая схема, которая указывает на размещение оборудования по
различным высотным отметкам.
Для размещения технологических схем в пространстве необходимо определить перечень помещений
цеха и рассчитать их площади. В общем случае в цехе различают три вида производственных помещений:
основные производственные; вспомогательные производственные; обслуживающие. Для построения
компоновки производства в целом предварительно рассчитывают площади цехов и определяют этажность
производственного здания. Площади помещений разного назначения рассчитывают по следующим пока-
зателям: по площади, занимаемой технологическим и вспомогательным оборудованием (для основного
производства); по количеству готового продукта, что производится за сутки и времени его хранение (для
складских помещений и камер хранения готового продукта); по количеству персонала, занятого на произ-
водстве (для расчёта санитарно-бытовых служб).
Определяя при компоновке производственную площадь, следует учитывать специфику монтажа и
ремонта конкретного оборудования.
Компоновка оборудования проводится по одному из вариантов: закрытому, открытому или сме-
шанному. Выбрав вариант компоновки (открытый, закрытый или смешанный) и, учитывая изложенные
рекомендации, приступают непосредственно к проектному размещению основного и вспомогательного
оборудования.
Вначале определяют с учётом технологии производства и условий застройки этажность здания или
железобетонного постамента. После этого группируют аппараты по сходным признакам. При компо-
новке следует группировать в отдельных помещениях оборудование по сходным признакам (пылящее,
перерабатывающее взрывоопасные вещества и т.д.).
Затем изображают планы каждого этажа с нанесением сетки колонн и наружных контуров аппара-
тов. Кроме изображения оборудования в плане по этажам делают поперечные и продольные разрезы, на
которых стараются показать все аппараты.
Для определения площади цехов и отделений, исходя из площади технологического оборудования,
руководствуются следующим. Сначала определяют структуру производственных помещений и находят

Страницы