Основы рационального питания. Ефимов А.А - 172 стр.

13. В чеховские времена богатые люди страдали:
   а) СПИДом;
   б) радикулитом;
   в) язвой желудка или двенадцатиперстной кишки;
   г) заворотом кишок;
   д) подагрой;
   е) ангиной;
   ж) несварением желудка;
   з) гастритом;
   и) колитом;
   к) диареей;
   л) гангреной;
   м) чумой в процессе пиршества.
14. Ограничения по употреблению в пищу желатина:
   а) существуют;
   б) не существуют;
   в) желатин несъедобен.
15. При каком способе принятия пищи в процессе питания
можно получить больше «лишних калорий», если способ
принятия пищи:
   а) быстрый;
   б) спокойная трапеза;
   в) поспешный;
   г) «перекусывания»;
   д) 6-разовое питание;
   е) одноразовое питание утром;
   ж) одноразовое питание на ночь.
16. Пища здорового человека должна:
   а) быть безвредной;
   б) быть разнообразной;
   в) включать необходимое количество жидкости;
   г) содержать достаточно балластных веществ;
   д) содержать как можно больше витаминов.
17. Присутствие йода в пищевом агаре:
   а) допускается;
   б) не допускается.


                         172