Составители:
2
         Е91 
Рецензент:  
В.Б. Чмыхалова, 
доцент кафедры технологии рыбных продуктов КамчатГТУ 
Ефимова М.В. 
Е91              Технохимический контроль, сертификация и управление 
качеством.  Методические  указания  по  организации  самостоя-
тельной  работы  студентов  специальности 271000 «Технология 
рыбы  
и  рыбных  продуктов». – Петропавловск-Камчатский:  Камчат-
ГТУ, 2005. – 16 с. 
Методические  указания  составлены  в  соответствии  с  требова-
ниями  к  обязательному  минимуму  содержания  основной  образователь-
ной программы подготовки специалиста по специальности 271000 «Тех-
нология рыбы и рыбных продуктов» государственного образовательного 
стандарта высшего профессионального образования. 
Рекомендовано к изданию решением учебно-методического сове-
та КамчатГТУ (протокол № 5 от 18 февраля 2005 г.). 
УДК 658.562 
ББК 65.9(2)30-80 
© КамчатГТУ, 2005 
© Ефимова М.В., 2005
      Е91
                               Рецензент:
                         В.Б. Чмыхалова,
      доцент кафедры технологии рыбных продуктов КамчатГТУ
       Ефимова М.В.
Е91            Технохимический контроль, сертификация и управление
       качеством. Методические указания по организации самостоя-
       тельной работы студентов специальности 271000 «Технология
       рыбы
       и рыбных продуктов». – Петропавловск-Камчатский: Камчат-
       ГТУ, 2005. – 16 с.
              Методические указания составлены в соответствии с требова-
       ниями к обязательному минимуму содержания основной образователь-
       ной программы подготовки специалиста по специальности 271000 «Тех-
       нология рыбы и рыбных продуктов» государственного образовательного
       стандарта высшего профессионального образования.
              Рекомендовано к изданию решением учебно-методического сове-
       та КамчатГТУ (протокол № 5 от 18 февраля 2005 г.).
                                                            УДК 658.562
                                                         ББК 65.9(2)30-80
                                                 © КамчатГТУ, 2005
                                                 © Ефимова М.В., 2005
                                    2
