Составители:
2
Е91
Рецензент:
В.Б. Чмыхалова,
доцент кафедры технологии рыбных продуктов КамчатГТУ
Ефимова М.В.
Е91 Технохимический контроль, сертификация и управление
качеством. Методические указания по организации самостоя-
тельной работы студентов специальности 271000 «Технология
рыбы
и рыбных продуктов». – Петропавловск-Камчатский: Камчат-
ГТУ, 2005. – 16 с.
Методические указания составлены в соответствии с требова-
ниями к обязательному минимуму содержания основной образователь-
ной программы подготовки специалиста по специальности 271000 «Тех-
нология рыбы и рыбных продуктов» государственного образовательного
стандарта высшего профессионального образования.
Рекомендовано к изданию решением учебно-методического сове-
та КамчатГТУ (протокол № 5 от 18 февраля 2005 г.).
УДК 658.562
ББК 65.9(2)30-80
© КамчатГТУ, 2005
© Ефимова М.В., 2005
Е91 Рецензент: В.Б. Чмыхалова, доцент кафедры технологии рыбных продуктов КамчатГТУ Ефимова М.В. Е91 Технохимический контроль, сертификация и управление качеством. Методические указания по организации самостоя- тельной работы студентов специальности 271000 «Технология рыбы и рыбных продуктов». – Петропавловск-Камчатский: Камчат- ГТУ, 2005. – 16 с. Методические указания составлены в соответствии с требова- ниями к обязательному минимуму содержания основной образователь- ной программы подготовки специалиста по специальности 271000 «Тех- нология рыбы и рыбных продуктов» государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования. Рекомендовано к изданию решением учебно-методического сове- та КамчатГТУ (протокол № 5 от 18 февраля 2005 г.). УДК 658.562 ББК 65.9(2)30-80 © КамчатГТУ, 2005 © Ефимова М.В., 2005 2