Введение в прикладную биотехнологию. Ефимова М.В. - 68 стр.

в озере происходит каждые 3–4 суток. После фильтрации суспензия вы-
сушивается горячим воздухом и измельчается в муку. Готовый продукт
используется в качестве источника белка в диетическом питании.
     Открытые установки в виде круглых бассейнов диаметром до 25 м,
глубиной 0,2 м эксплуатируются в Японии (рис. 8).




  Рис. 8. Схема открытой установки для культивирования микроводорослей:
   1 – резервуар; 2 – водорослевая суспензия; 3 – сегнерово колесо; 4 – насос;
       5 – впуск смеси воздуха с углекислым газом; 6 – выгрузка суспензии

     Взвесь водорослей циркулирует в бассейне при помощи насоса.
Лопатки сегнерова колеса имеют отверстия, и воздух с углекислотой
барботируется через эти отверстия. Лопатки приводятся во вращение
реактивным движением и перемешивают взвешенные водоросли. Четы-
ре установки обычно соединяют в батарею. После выгрузки взвесь во-
дорослей центрифугируют и сушат в распылительной сушилке при тем-
пературе 100ºС.
     На таких установках в Японии культивируют зеленую микроводо-
росль хлореллу для производства концентрата, применяемого для заме-
ны рыбной и соевой муки в животноводстве.
     В Узбекистане в установках открытого типа культивируют хлорел-
лу, урожай которой составляет 30–60 т сухого вещества с гектара в год.
Лимитирующим фактором культивирования там является сравнительно
низкая зимняя температура (2–5ºС).
     В Тржебоне (Чехия) действует установка каскадного типа (рис. 9)
для культивирования зеленой водоросли сценедесмус.
     Установка состоит из панелей переменной площади, собранных из
пластиковых желобов. Сечение желобов влияет на оседание водорослей
на дне желоба. Панели защищены прозрачным покрытием, позволяю-
щим сохранять тепло при уменьшении освещенности. Панели можно
ориентировать на солнце. Стационарные панели установлены на кры-
шах зданий, сооружений.

                                      68