ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
(4,2 км/час)
Ходьба по ровной дороге
(6 км/час) 4,5 2,70
Ходьба по ровной дороге
(8 км/час) 10 600
Ходьба в гору при небольшом подъ-
еме со скоростью 2 км/час 6,4 384
Бег трусцой по ровной дороге 6 360
Бег со скоростью 9 км/час 9 540
Бег со скоростью 12 км/час 12 720
Бег со скоростью 15 км/час 16 960
Ходьба на лыжах (12 км/час) 12 720
Гимнастические вольные
упражнения 4,2 – 14,0 252 – 840
Борьба 11 – 16 660 – 960
Гребля 45 – 80 м/мин) 2,5 – 6,0 150 – 360
Верховая езда 4,0 – 7,7 240 – 462
Езда на велосипеде 3,5 – 9,0 210 – 540
Езда на автомашине 1,6 96
Вождение автомашины 2,2 132
Катание на коньках 3,0 – 10,0 180 – 600
Плавание со скоростью 10 м/мин 3,0 180
Плавание со скоростью 50 м/мин 10 600
Откуда берутся лишние килограммы? Как ни печально, но истинные причины, лежащие в основе набора лишних килограм-
мов жира, до настоящего времени точно не установлены. Существуют лишь предположения.
Факт, не вызывающий сомнения – отказавшись от пищи, человек часто худеет, а потребляя пищу, может толстеть. Это побу-
дило исследователей искать причину тучности именно в нарушении питания. Непосредственная причина нарастания массы жира в
организме всегда одна и заключается в преобладании энергии потребляемой над энергией израсходованной. Другими словами,
если человек съедает больше пищи, чем он способен израсходовать для восполнения энергозатрат, то, как полагают, избыток энер-
гии переходит в жир. Это – питательное вещество, которое человек постоянно таскает с собой. Причем вещество, весьма богатое
энергией. При окислении одного грамма жира в организме выделяется 9,3 килокалории, а при окислении того же количества угле-
водов или белков только 4,1 килокалории.
Как избежать нарастания веса? Прежде всего, нужно установить, в чем причина увеличения жировой массы. Она может
быть связана или с увеличением потребления жира, или со снижением его окисления. Проанализируйте, сколько жира вы едите. В
этом вам поможет табл. 2.
В таблице представлено содержание жира в наиболее популярных продуктах, так называемых продуктах повседневного по-
требления. Обычно человек съедает около 100 г жиров в день. Диетологи полагают, что хорошо бы не есть более 70 г жира в день.
Но это касается в основном худых. Если же человек не хочет толстеть, ему нужно стремиться уменьшить потребление жира как
минимум до 50 г в день. Всегда можно найти на замену менее жирный продукт. Жирность растительных масел приближается к 100
%, так что считать их постными – очень распространенная ошибка.
Долгое время считалось, что если в питании присутствуют только растительные жиры и очень мало жиров животных, то у че-
ловека медленней прогрессирует атеросклероз и реже повышается давление. Эти идеи не потеряли своей актуальности и сейчас, но
справедливы они только в том случае, когда речь идет о человеке с нормальным весом. Группа исследователей из Франции провела
очень интересный опыт. Пациентам с избыточным весом предложили диету, содержащую всего 30 – 40 г жира в день. При этом
они могли есть любое количество углеводов или, говоря проще, любое количество мучного и сладкого. И что получилось? За паци-
ентами наблюдали в течение 6 месяцев. Ни один из них не прибавил вес. Но и это еще не все. Оказалось, что при такой диете прак-
тически все они теряли вес. Правда, результаты в плане похудения были довольно скромными – в среднем 4 кг за 3 месяца. Но за-
метьте, эффект был получен при неограниченном потреблении мучного и сладкого.
2. Содержание жира в наиболее часто употребляемых продуктах
(на 100 г продукта)
Продукт Содержание жира
Говядина постная 5 – 10
Говядина жирная до 30
Говяжьи колбасы 10 – 14
Свинина постная 25 – 35
Сало 70 – 75
Вареные колбасы 25 – 30 и более
Копченые свиные колбасы 35 – 45
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- следующая ›
- последняя »
