ВУЗ:
Составители:
Рубрика:
75
Ферментационная среда последовательно проходит все секции, и из
последней выходит культуральная жидкость с минимальным содержанием
н-парафинов и максимальной концентрацией биомассы. В каждой секции
установлены перемешивающие и аэрирующие устройства и змеевики для
отвода тепла. В последние годы апробированы мембранные биореакторы,
биореакторы с полыми волокнами и некоторые другие.
При расчете и конструировании
биореакторов необходимо учитывать
время протекания различных биологических процессов у представителей
различных групп организмов (рис.28).
. 3 4 5 6
.
2
1
10
-7
10
-5
10
-3
10
-1
10
2
10
4
10
6
10
7
сек
7 8
9 10
11
Рис.28. Ориентировочное усредненное время протекания биологических
процессов у различных групп организмов (по Дж. Роуилсу, 1982): 1 – репликация
хромосомы; 2 – продолжительность клеточного цикла; 3 – бактерии; 4 – дрожжи;
5- плесени; 6 – растительные и животные клетки; 7 - элементарные химические
реакции; 8- регуляция транскрипции; 9 – аллостерическая регуляция белков;
10 – изменение концентрации ферментов; 11 – возникновение мутантов
4.3. Управление технологическими процессами биосинтеза БАВ
Биосинтез целевого продукта в ферментаторе происходит при
заданных температурном режиме, аэрации, перемешивании и рН
культуральной жидкости; величину рН обычно регулируют периодической
подачей аммиачной воды через барботер ферментатора.
Аэрация жидкости способствует пенообразованию, снижающему
качество ферментации, поэтому используют пеногашение либо
механическое (установка в верхней части ферментатора
специальной
дополнительной мешалки), либо физико-химическое (использование ПАВ
для снижения поверхностного натяжения на границе раздела фаз газ –
жидкость).
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 71
- 72
- 73
- 74
- 75
- …
- следующая ›
- последняя »
