Интегративные подходы к формированию здорового образа жизни у школьников. Кабаян Н.В. - 46 стр.

                                              46
В результате попадания в организм веществ, ведущих к нарушению жизненных функции
организма и создающих опасность для жизни развиваются отравления. При пищевых отравлениях
возникают рвота, понос, появляются боли в животе и головные боли, слабость, озноб, иногда
повышение температуры тела.
Первая помощь при отравлениях            заключается в возможно более быстром удалении
недоброкачественной пищи из пищеварительного тракта путем промывания желудка (обильное
питье, искусственное вызывание рвоты). После промывания нужно дать больному горячий чай,
укрыть больного, положить грелку к ногам, во всех случаях отравления необходимо вызвать
скорую медицинскую помощь.
  Отравление ядами бактерии палочки ботулизма может возникнуть при употреблении
консервированных продуктов из овощей, грибов, мяса, рыбы, приготовленных в домашних
условиях или с истекшим сроком годности. Яд бактерии ботулизма – самый сильный из
природных ядов, его смертельная доза 0,0002 мг, а 200 гр. яда достаточно, чтобы истребить все
население земли. Поэтому следует знать, что употребление консервов с истекшим сроком
годности, бомбажных банок (с вздувшимися крышками), использование продуктов домашнего
консервирования приготовленных небрежно, без соблюдения правил консервирования часто
приводит к различным отравлениям, которые в наиболее серьезных случаях – при ботулизме –
заканчиваются смертью.
Надо быть осторожным при употреблении пищи и напитков с различными искусственными
добавками и красителями.
Если на упаковке вы видите обозначение Е - это значит, что сами производители предупреждают
об опасности пищевого продукта:
   Е220 – разрушает витамины группы В;
   Е221 – 226, 320-322, 338-341, 461-466 – нарушает деятельность желудочно – кишечного тракта;
   Е231, 230, 233 – способствуют появлению пигментных пятен на коже;
   Е240 – 271, 103,105,121, 125, 126, 130,213-217,477 – канцероген, накапливаются в организме и
   способствуют развитию онкологических заболеваний;
   Е250, 251 – противопоказаны при заболеваниях сердца;
   Е171-173,320-322 – являются аллергенами.
   Аспартам – вызывает ряд трудно уловимых изменений в функциях мозга.
   Кроме официально принятых добавок, в процессе переработки в пищу могут попасть
   случайные примеси, опасные для здоровья человека. Их типичными представителями
   являются: следовые количества пестицидов, которыми обрабатывают растения, антибиотики,
   которыми лечили животных, а также остатки упаковочных материалов.
В результате нерационального питания, употребления недоброкачественной пищи страдают все
системы организма:
1. развиваются желудочно-кишечные заболевания (гастрит, язва, колит),
2. Возникают нарушения обмена веществ, ожирение, дистрофия,
3. При недостаточной обработке пищи высок % заражения паразитическими червями,
4. отравления.
   Рациональное питание является неотъемлемым компонентом здорового образа жизни. Еще с
   древних времен отмечено, что характер и качество пищи, то, как часто и в каких объемах она
   принимается, во многом определяет состояние здоровья человека.
   Пищевой рацион человека должен включать:
   1. Необходимые питательные вещества, обеспечивающие            строительные, энергетические,
   обменные процессы в организме. Специалистами определены основные группы пищевых
   продуктов, употребление которых удовлетворит потребность организма в необходимых
   питательных веществах. В эту группу входят: хлеб, злаки (крупы), картофель, фрукты, овощи,
   мясо, рыба, яйца, животный жир, растительное масло, молочные продукты. Организм
   подростка особенно чутко реагирует на изменения в питании, поэтому в подростковом
   возрасте не следует увлекаться модными диетами: исключение тех или иных продуктов, на
   данном этапе развития может привести к задержке развития и появлению ряда заболеваний.
   Диеты могут позволить себе лишь взрослые люди, у которых организм уже сформирован.