Технология муки. Козлова Т.С - 14 стр.

UptoLike

ВУЗ: 

ВСГУТУ | Улан-Удэ

Составители: 

Рубрика: 

I II III
Рис. 3. Компоновка сит в рассевах ЗРШ-4М (I), ЗРШ4-
4М (II), РЗ-БРБ (III)
При разработке технологических схем рассевов учитывают
фракционный состав сортируемых смесей, который зависит
от технологической системы. Так на первых драных
системах получают много крупных и мало мелких фракций,
поэтому на этих системах используют
технологические схемы, позволяющие выделить
наибольшее количество крупных продуктов, которые
получают сходом с сит. Это технологические схемы № 1
для рассевов ЗРШ и схемы I типа для рассевов РЗ-БРБ (см.
рис. 4 и 5). Эти же схемы можно использовать на 1
шлифовочной системе.
На размольных системах, цель которых измельчить
поступающие продукты до муки, получают смеси с
большим содержанием мелких фракций, которые выделяют
проходом через сита, поэтому на размольных системах
используют технологические схемы № 3 для ЗРШ и тип II
для РЗ-БРБ, имеющие много проходов.
На последних драных и шлифовочных системах
используют схемы рассева №2 для ЗРШ и тип II для РЗ-
БРБ. На контроле муки, соответственно, схемы № 4 и тип III
(рис. 5).
Схема 1 Схема 2 Схема 3 Схема 4
1 вх.сх.
2-й сх.
3-й сх.
1 вх.сх
2-й н.сх
сход
сход
1 пр. 1 пр. 1 пр.
2 пр. 2 пр. 1 пр.
2 пр. 2 пр.
3 пр.
3 пр.
Рис. 4. Технологические схемы рассевов ЗРШ-4М,
ЗРШ4-4М, ЗРШ-6М 
                                                           технологические     схемы,     позволяющие      выделить
                                                           наибольшее количество крупных продуктов, которые
                                                           получают сходом с сит. Это технологические схемы № 1
                                                           для рассевов ЗРШ и схемы I типа для рассевов РЗ-БРБ (см.
                                                           рис. 4 и 5). Эти же схемы можно использовать на 1
                                                           шлифовочной системе.
                                                                 На размольных системах, цель которых измельчить
                                                           поступающие продукты до муки, получают смеси с
                                                           большим содержанием мелких фракций, которые выделяют
                                                           проходом через сита, поэтому на размольных системах
                                                           используют технологические схемы № 3 для ЗРШ и тип II
                                                           для РЗ-БРБ, имеющие много проходов.
                                                                 На последних драных и шлифовочных системах
                                                           используют схемы рассева №2 для ЗРШ и тип II для РЗ-
                                                           БРБ. На контроле муки, соответственно, схемы № 4 и тип III
                                                           (рис. 5).

                                                           Схема 1              Схема 2              Схема 3              Схема 4

                                                                  1 вх.сх.               1 вх.сх
                                                                  2-й сх.
    I                     II                 III
                                                                  3-й сх.                2-й н.сх                сход                   сход

     Рис. 3. Компоновка сит в рассевах ЗРШ-4М (I), ЗРШ4-   1 пр.             1 пр.                  1 пр.
                   4М (II), РЗ-БРБ (III)                      2 пр.                                   2 пр.             1 пр.
                                                                               2 пр.                                            2 пр.
                                                                                                         3 пр.
При разработке технологических схем рассевов учитывают                           3 пр.
фракционный состав сортируемых смесей, который зависит
от технологической системы. Так на первых драных                      Рис. 4. Технологические схемы рассевов ЗРШ-4М,
системах получают много крупных и мало мелких фракций,                            ЗРШ4-4М, ЗРШ-6М
поэтому на этих системах используют

Страницы